Новости

Хищника вел по проспекту Ленина неизвестный мужчина.

Мама дошкольницы успела отдернуть дочь и льдина ударила по плечу ребенка.

Мило улыбнулись и поздравили с 23 февраля.

Праздничные выходные на День защитника Отечества будут аномально теплыми.

С 23 февраля свердловские гаишники переходят на усиленный режим работы.

Если тенденция сохранится, руководство пересмотрит программу неполной занятости.

В местах компактного проживания возводятся жилые дома, детсады, школы и центры.

День защитника Отечества артиллеристы отметят салютом в Екатеринбурге.

Сейчас проходят смотры, соревнования и выставка «Мужчина–Воин–Охотник в различных этносах».

Приборы для замера выбросов могут появиться при въезде в столицу Южного Урала.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Время мухоморов и груздей

17.08.2009
На Южном Урале в этом году грибной сезон начался поздно.

На Южном Урале в этом году грибной сезон начался поздно.

Лето-2009 на Урале выдалось капризное, больше похожее на раннюю осень. То солнце светит так ярко, будто в последний раз, то его и нет вовсе. Грибной сезон, который обычно начинается в середине июля, в этот раз открылся только на прошлой неделе. Зато сразу с размахом. Жара, а потом проливные дожди создали отличные условия для роста грибов.

Сотни людей потянулись в окрестные леса на тихую охоту. И если неделю назад грибники возвращались лишь с тремя сыроежками на дне ведра, то теперь их корзины полны груздей, подберезовиков, маслят и рыжиков.

В очередной раз корреспонденты MediaЗавод.ру совершили грибной променад по лесам области и городским рынкам.

Велосипед грибнику не друг

— Ай, бедненький, я тебя не специально раздавила, — завопила подруга, наехав шипованным колесом велосипеда красивенький мухомор, — Ну что же все мухоморы да мухоморы, хоть бы один груздь маленький найти.

В лесах Еткульского района грибов немного, зато какие они все красивые, хоть и несъедобные! Вот в березовой роще у деревни Шибаево в ряд расположились поганки в пышных юбочках. Шаг вправо, и натыкаешься на какой-то странный пухлый гриб, кажется его название как-то связано с медведями. Наступаешь на него, он лопается и выпускает пар.

Вот уже все ядовитые грибы передавили, а ведра все пустые. В лес специально поехали на велосипедах, чтобы забраться в такие дебри, куда не проедет ни одна машина.

— Эй, девчонки, совсем сдурели что ли, куда на великах претесь? — послышалось откуда-то из чащи. — Вы там мало того, что все грибы своими колесами передавите, так еще заблудитесь.

Голос принадлежал местной грибнице Айгуль Кайгородовой. Айгуль Мингалеевна уже более 20 лет занимается грибным промыслом. Сама живет в районе Каштакского бора в Челябинске, а в лес ездит и сторону Екатеринбурга (там много подрберезовиков), и в Златоуст, и в Еткуль, где и повстречала нас.

— Лучше за грибочками все-таки на машине приезжать — оставил ее на опушке и пошел вглубь, — делится опытом Айгуль. — Чтобы найти свежие молодые грибы, нужно идти в чащу. Там, как правило, сухо, грибы не червивые и не сгнившие, да и такими неопытными оболтусами на велосипедах не помятые. И еще старайтесь переросшие грибы не брать. В них пользы меньше, да и не такие вкусные они.

Мы проводили Айгуль, в руках у которой, кстати, было два полных ведра с груздями, до ее старенькой шестерки, пожелали урожайной «охоты». Сами пошли отмывать велики, измазанные грязью из канавы, в которой лазили в поисках розовых волнушек.

За груздями на рынок

Эх, видимо, бесплатное грибное удовольствие доступно только терпеливым любителям гулять по лесу. Знакомая пара, съездив всего на три часа в лес, набрала семь ведер подберезовиков и обабков. А вот автор этого материала только накормила комаров, упала с велосипеда и едва закрыла донышко своей корзинки. Потому пришлось отправиться на городские рынки.

На Северо-Западе, на пересечении улицы Молодогвардейцев и Комсомольского проспекта, полным-полно бабулек с опятами и коровниками. Просят по 35-50 рублей за небольшую кучку. Есть и дедушки с груздями. Один такой старичок-боровичок за кучку крепеньких груздей просит 150 рублей.

На ЧТЗ, на рынке в районе Комсомольской площади, цены у грибников выше. За опята берут по 70 рублей, за грузди под 200. Очень много грибников на Доваторском рынке. Тут торгуют и груздями, и белыми, и опятами. А одна бабуля разом оставила позади всех конкурентов: разложила на газете мухоморы и чайные грибы. На вопрос, не боится ли, что привлечет внимание любителей галлюциногенов, отвечает легко:

— Да у меня все покупатели постоянные. Люди все пожилые, берут мухоморы, чтобы от болезней лечиться, спиртовые настройки делать. Они при суставах хорошо помогают. А абы кому, например, парню какому-нибудь, я не продам ни за какие деньги. А сюда на рынок прихожу, чтобы с «коллегами» поболтать, дома-то скучно, еще и дед ворчит постоянно.

Комментарии
Комментариев пока нет