Новости

По словам сына актера, Караченцов попал в аварию в Щелковском районе Подмосковья.

По предварительной информации, причиной ЧП стало короткое замыкание электропроводки.

Инцидент произошел около 14:30 около пешеходного перехода на перекрестке Комсомольского проспекта и улицы Пушкина.

42-летний Аркадий вышел с работы вечером 22 февраля, сел в автобус и пропал без вести.

От «Сафари парка» до набережной в районе санатория «Солнечный берег».

Смертельное ДТП произошло на автодороге Култаево-Мокино.

100 специальных станций для зарядки экологичных электромобилей.

Массовое побоище произошло в Советском районе города на Обской улице.

Для детей и подростков, победивших тяжёлый онкологический недуг.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Цветная капуста, запеченная с сыром

10.09.2013
Цветная капуста - популярный и очень полезный овощ.

Цветная капуста выглядит очень красиво: говорят, что она никогда не была дикорастущей, и её как культуру вывели средиземноморские крестьяне, ещё около 2,5 тысяч лет назад. Долгое время цветную капусту называли сирийской, потому что выращивали её в основном в Сирии, и немного в Персии и Египте.

Арабы вообще ценили этот овощ за его вкусовые и лечебные свойства: их ботаники оставили нам подробное описание, а великий Авиценна считал, что в зимнее время цветная капуста поддерживает силы нашего организма.

Вкус и диетические свойства цветной капусты более выражены, чем у другой – например, белокочанной капусты, и по питательным свойствам она тоже опережает почти все другие виды. Белка и аскорбиновой кислоты в ней в 2-3 раза больше, чем в белокочанной: всего 50 г цветной капусты могут обеспечить человеку суточную норму витамина С.

Содержание других витаминов – А, D, Е, К, Н, РР, группы В – тоже достаточно высокое; витамина Н (биотина) в ней больше, чем в других доступных нам продуктах. Данный витамин поддерживает нашу красоту, поэтому он часто входит в состав косметики для ухода за кожей и волосами.

Ингредиенты:

капуста цветная 800 граммов

лук репчатый 2 штуки

мука пшеничная 1.5 ст. ложки

молоко 0.75 стакана

сыр 100 граммов

масло сливочное по вкусу

лавровый лист 1штука

перец черный по вкусу

мускатный орех молотый по вкусу

кориандр молотый по вкусу

Приготовление

Капусту отварите в подсоленной воде до полуготовности, охладите и разберите на мелкие соцветия. Сыр натрите на крупной терке.

На сковороде растопите сливочное масло и слегка обжарьте на нем мелко нашинкованный лук и муку, посолите и поперчите.

Непрерывно помешивая, влейте молоко. Положите лавровый лист, чуть прокипит - выньте его. Добавьте в соус мускатный орех, кориандр (по желанию) и снимите его с огня.

В капусту добавьте сыр (немного оставьте для посыпки) и соус. Все тщательно и осторожно перемешайте, при необходимости посолите.

Выложите массу в жаропрочную форму, разровняйте и посыпьте оставшимся сыром.

Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке минут 15-20 до золотистой корочки.

Рецепт предоставлен сайтом www.mmenu.com

Комментарии
Комментариев пока нет