Новости

Переговоры Министерства строительства Пермского края с потенциальным инвестором замершего проекта прошли накануне.

По данным Минобороны, еще двое военнослужащих получили ранения.

Местный житель заметил пожар в доме у соседей и поспешил на помощь.

Уральские мужчины придерживаются творческого подхода в решении мобильных вопросов.

Есть и «зеленый подарок»: область выделила средства на завершение строительства очистных сооружений.

Власти Кудымкара пока не знают, как будут обеспечивать жителей питьевой водой на время отключения водоснабжения.

Подрядчика для ремонта крыши определит аукцион.

Испекут блины, посоревнуются, поздравят мужчин с 23 февраля.

Вместо 12 месяцев на посту парень может провести два года на нарах.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Бифштекс из говядины с яйцом с огуречно-йогуртовым соусом

13.02.2015
Что приготовить для любимого мужчины? Рецепт от известного российского повара Алексея Семенова, профессионала высокого класса, эксперта по посуде iCook от Amway.

Что приготовить для любимого мужчины? Рецепт вкусного и ароматного блюда - Бифштекс из говядины с яйцом с огуречно-йогуртовым соусом - предлагает нашим читателям известный российский повар Алексей Семенов, эксперт по посуде iCook от Amway, действующий член Гильдии шеф-поваров России, профессионал высокого класса, знаток русской, итальянской и французской кухни.

Как бесплатно поздравить любимого с 23 февраля и выиграть приз?

Присылайте свои поздравления до 15 февраля в редакцию, и они будут опубликованы в лучшей областной газете «Челябинском рабочем». В День защитника Отечества вы сможете вручить своим родным праздничный номер газеты! Среди приславших письма будут разыграны три замечательных приза от бренда iCook – большие красочные книги рецептов с советами диетологов!

Готовим с iCook: Традиционные рецепты для современной кухни с рекомендациями диетолога

Роскошно иллюстрированное издание альбомного формата объединяет в себе интересную и красочную коллекцию из 40 блюд на любой вкус, простых и повседневных, а также сложных и праздничных угощений разных национальных кухонь. Сборник включает комментарии диетолога к каждому рецепту, которые содержат рекомендации по выбору продуктов, расчет калорийности блюд и сведения о полезных веществах.



Бифштекс из говядины с яйцом с огуречно-йогуртовым соусом

Время приготовления: 45 мин.

Сложность: средне

Что нужно (на 4 порции)

Мякоть говядины (задняя часть, кострец) 550 г

Лук репчатый – 1 шт.

Соль – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Яйцо – 6 шт

Для соуса:

Йогурт натуральный – 300 г

Огурец свежий – 1 шт

Мята – 3 веточки

Сок лимона – 2 ст.л.

Паприка красная – 1 щепотка

Чеснок – 1 зубчик

Соль – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Что делать:

1) Подготовленную говядину прокрутить через мясорубку с крупной решеткой. Отделить половину и окрутить еще раз. Смешать оба фарша, добавить соль, молотый черный перец, 2 яйца и 70 мл холодной воды. Вымешать фарш до однородной массы, добавить мелко рубленный репчатый лук. Фарш отбить и убрать в холодильник на 20-30 минут.

2) Огурцы очистить и натереть на мелкой терке. Добавить мелко нарезанную зелень мяты, паприку, рубленный чеснок, сок лимона и йогурт. Перемешать, дать настояться.

3) Разогреть большую сковороду. Руки смочить в воде и сформировать 4 шарика, затем придать им круглую плоскую форму, и обжарить со всех сторон до готовности.

4) В маленькой сковороде приготовить глазунью из четырех яиц, каждое жарить по отдельности.

5) На блюдо выложить готовые бифштексы, на них – глазунью. Подавать с огуречно-йогуртовым соусом. К бифштексу можно подать зерновую булочку или хлебные тосты.

Комментарии
Комментариев пока нет