Новости

Скопившийся мусор загорелся, огонь тушили несколько дней.

Гости высоко оценили качество реализации и масштаб проекта по воссозданию оружейно-кузнечных объектов.

Спортсмены, судьи и тренеры принесли торжественную клятву о честной борьбе.

Стайка поселилась в пойме Тесьминского водохранилища.

10-летняя девочка находилась в квартире у незнакомой женщины.

Показы коллекции осень-зима 2017/2018 стартовали в столице мировой моды 23 февраля.

Смертельное ДТП произошло на автодороге Чайковский – Воткинск.

Благодаря снимку космонавта Олега Новицкого.

Устроили «ледовое побоище».

Став «президентами», много чего пообещали.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Каким пюре не страшно накормить ребенка?

25.03.2011
Регулярно проводимые проверки качества продукции для детского прикорма облегчили жизнь современным родителям. Теперь мамы и папы могут не задумываться, безопасным ли продуктом они кормят своих малышей. Однако, как говорится, доверяй, но проверяй. Именно поэтому сегодня мы проводим оценку качества фруктового однокомпонентного яблочного пюре и яблочного пюре с добавлением банана, которыми можно кормить ребенка, начиная с 4-6 месяцев. Кстати, инициатором этого рейтинга стала молодая мама, постоянная подписчица "Челябинского рабочего" Людмила Костыря, которой  было важно знать, безопасным ли продуктом она кормит своего сыночка Ярослава.

Регулярно проводимые проверки качества продукции для детского прикорма облегчили жизнь современным родителям. Теперь мамы и папы могут не задумываться, безопасным ли продуктом они кормят своих малышей. Однако, как говорится, доверяй, но проверяй. Именно поэтому сегодня мы проводим оценку качества фруктового однокомпонентного яблочного пюре и яблочного пюре с добавлением банана, которыми можно кормить ребенка, начиная с 4-6 месяцев. Кстати, инициатором этого рейтинга стала молодая мама, постоянная подписчица "Челябинского рабочего" Людмила Костыря, которой было важно знать, безопасным ли продуктом она кормит своего сыночка Ярослава.

Экспертная комиссия

Председатель - Людмила СОФИНА, старший преподаватель кафедры товароведения и экспертизы товаров Челябинского филиала РГТЭУ

Владимир СУХАНОВ, заведующий лабораторией ФГУ комбинат "Самоцвет" Росрезерва города

Марина БАРУЛЯ, специалист первого разряда управления пищевой, перерабатывающей промышленности, регулирования агропродовольственного рынка минсельхоза области

Мария БОЙКО, доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров Челябинского филиала РГТЭУ

Людмила КОСТЫРЯ, подписчица "Челябинского рабочего", молодая мама

Студенты РГТЭУ, члены НСО "Защита прав потребителей".

Процедура сравнения образцов

Детское фруктовое пюре было представлено комиссии закрытым способом. Эксперты оценили вкусовые качества пюре, его аромат и цвет. После дегустации все образцы "расшифровали" - члены комиссии изучили информацию на этикетках банок, проверили, нет ли в составе запрещенных ингредиентов. Забегая вперед, отметим, что в целом результаты исследований оказались позитивными и при покупке пюре для детского прикорма родителям, пожалуй, стоит ориентироваться лишь на вкусовые предпочтения своей крохи.

Лидером стал российский продукт "Тёма". Он выделялся своим насыщенным цветом, характерным для яблочного пюре, прошедшего температурную обработку. Консистенция - пюреобразная, тонкоизмельченная. У продукта вкус и запах выраженные, свойственные использованному фрукту. По всем характеристикам "Тёма" даже был сравнен членами комиссии со сделанным заботливыми мамиными руками домашним продуктом.

Яблочное пюре "Фрутоняня" отстало от победителя лишь на несколько баллов. У него также приятный вкус и выраженный запах яблок. Единственное замечание - некоторая неоднородность массы.

Третье место разделили два "конкурсанта" - пюре "Агуша" и "Nestle". К "Агуше" особых нареканий не было. Комиссия только отметила жидковатую непюреобразную консистенцию и слегка кисловатый привкус. К "Nestle" замечаний больше. "Навязчивый аромат, достаточно сильное послевкусие, не всегда характерное для натуральных продуктов", - отметил Владимир Суханов. А Людмила Софина определила в "Nestle" "посторонний "лекарственный" или "резиновый" аромат". Комиссия предположила, что такие ощущения могли стать следствием того, что пюре было изготовлено более года назад (кстати, у этого образца самый долгий срок хранения - два с половиной года). Хотя читательница "Челябинского рабочего" Людмила Костыря, чей сынок за обе щеки уплетает именно этот продукт, высказала "конкурсанту" сплошные комплименты - нежный и приятный вкус. Как говорится, сколько людей - столько и мнений.

На предпоследнем месте оказалось детское яблочное пюре "Hipp" из-за своего "кисло-водянистого вкуса" (отметила Марина Баруля). А Мария Бойко даже распробовала в пюре "привкус яблочных косточек". Ко всему прочему, консистенция пюре жиже, чем у остальных "конкурсантов".

Аутсайдером рейтинга фруктовых пюре стал заграничный продукт с яблочками и бананчиками "Heinz". Все члены дегустационной комиссии в первую очередь отметили неоднородность содержимого банки и значительное отделение жидкости. Владимир Суханов счел, что в образце "встречаются хлопья, привкус кисловатый, а сам вкус невыраженный". Ко всему прочему, практически невозможно было уловить вкус банана и яблока - уж слишком пюре оказалось "пустым".

Комментарии
Комментариев пока нет