Новости

Пожар в заведении "Юнона" произошел в воскресенье в полдень.

52-летний водитель припарковал старенькую "Тойоту" на горке.

Из-за инцидента движение  в сторону проспекта Энгельса оказалось частично заблокировано.

По данным Пермьстата, обороты заведений общепита резко просели.

Добычей безработного пермяка стали 5800 рублей.

23-летний Анатолий вышел из дома 10 февраля и больше его никто не видел.

В Арбитражный суд Пермского края обратилась компания "Росстройсервис".

В ближайшие сутки на территории края ожидаются снегопады и метели.

В ближайшее время жестокий убийца предстанет перед судом.

Отца двоих детей искали двое суток.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Маникюр с цветовым переходом, подробнее по ссылке.
Где подстричься женщине на http://ekb.youdo.com/beauty/hairdressing/women/.
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Квас из бочек лучше не пить

27.07.2011
Летом полки магазинов и уличных ларьков заставлены бутылками с квасом - легким, приятным на вкус, улучшающим пищеварение и утоляющим жажду напитком. Однако покупатели все чаще жалуются: вкус у кваса ненатуральный, пить его стало невозможно.

Наталья Иваненко

Челябинск

Винить производителей в плохом качестве напитка не стоит. Надо внимательно прочитать информацию на этикетке, и тогда станет ясно, что перед вами: бутылка с настоящим квасом или обычная газировка.

Ведущий эксперт управления Роспотребнадзора по области Наталья Денисова рассказывает, что все современные квасы делятся на две категории: напитки брожения и купажированные (эта информация есть на этикетке).

Летом полки магазинов и уличных ларьков заставлены бутылками с квасом - легким, приятным на вкус, улучшающим пищеварение и утоляющим жажду напитком. Однако покупатели все чаще жалуются: вкус у кваса ненатуральный, пить его стало невозможно.

Наталья Иваненко

Челябинск

Винить производителей в плохом качестве напитка не стоит. Надо внимательно прочитать информацию на этикетке, и тогда станет ясно, что перед вами: бутылка с настоящим квасом или обычная газировка.

Ведущий эксперт управления Роспотребнадзора по области Наталья Денисова рассказывает, что все современные квасы делятся на две категории: напитки брожения и купажированные (эта информация есть на этикетке). Напиток брожения, продукт жизнедеятельности хлебопекарных дрожжей - это настоящий квас, вкус которого знаком с детства. Технология его приготовления достаточно трудоемкая, поэтому увидеть квас на прилавках магазинов - большая удача. Срок годности такого продукта - не более десяти суток, за это время в продукте не успевают исчезнуть все полезные элементы и витамины.

Так называемые купажированные квасы изготавливают на основе готового квасного концентрата с добавлением ароматизаторов, лимонной кислоты и прочих добавок. Этот напиток не бродит. В его основе могут быть натуральные продукты, но они в корне отличаются от тех, что входят в состав кваса. Стоит продукт несколько дешевле.

Старший преподаватель кафедры товароведения и экспертизы товаров РГТЭУ, постоянный эксперт Людмила Софина говорит, что чаще в торговле встречаются , не имеющие с квасом ничего общего. По сути, это газировка со вкусом кваса. Ее состав - сплошная химия: ароматизаторы, идентичные натуральным, красители, регуляторы кислотности, подсластители. Благодаря этим консервантам срок годности напитка может достигать нескольких лет. Говорить о его полезных свойствах не приходится.

В 2011 году в Роспотребнадзор области жалоб и обращений граждан на неудовлетворительное качество кваса не поступало. Специалисты ведомства постоянно проводят проверки всех видов кваса, в том числе разливного. Эксперты предостерегают: покупать квас из бочек не стоит - невозможно доподлинно узнать, когда был приготовлен напиток, в чистой ли таре он хранится. На бутылках разливного кваса практически никогда нет этикетки, поэтому остается загадкой, из каких продуктов он изготовлен.

Комментарии
Комментариев пока нет