Новости

10-летняя девочка находилась в квартире у незнакомой женщины.

Показы коллекции осень-зима 2017/2018 стартовали в столице мировой моды 23 февраля.

Смертельное ДТП произошло на автодороге Чайковский – Воткинск.

Благодаря снимку космонавта Олега Новицкого.

Устроили «ледовое побоище».

Став «президентами», много чего пообещали.

Реабилитационную программу для спортсменов организуют в санаториях Сочи.

На Играх разыграют 44 комплекта наград.

Изменение рабочего графика затронуло входящее в группу "Мечел" предприятие "Уральская кузница".

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Молоко с антибиотиком

10.11.2011
В образцах челябинского молока присутствует антибиотик, в масле - трансгенные жиры, вода и консерванты, в сметане - крахмал и стабилизаторы.

Два года назад государство обязало производителей указывать на упаковке продукта его полный состав. Если в молоко добавлены чужеродные ингредиенты и оно может храниться вечность, следовало отобразить это в составе и подписать его как . Увы, эта мера не спасла наши магазины от наплыва фальсифицированных продуктов. Штрафы за нарушение производителям выписывают копеечные.

В образцах челябинского молока присутствует антибиотик, в масле - трансгенные жиры, вода и консерванты, в сметане - крахмал и стабилизаторы.

Два года назад государство обязало производителей указывать на упаковке продукта его полный состав. Если в молоко добавлены чужеродные ингредиенты и оно может храниться вечность, следовало отобразить это в составе и подписать его как . Увы, эта мера не спасла наши магазины от наплыва фальсифицированных продуктов. Штрафы за нарушение производителям выписывают копеечные.

Вчера около 20 экспертов (специалисты Роспотребнадзора, профессора, доценты, кандидаты наук из ЮУрГУ и Челябинского филиала Российского торгово-экономического университета, технологи молкомбинатов) собрались поговорить о качестве.

Из сумок-холодильников выгрузили закупленные час назад образцы молока, масла, сметаны, мороженого, включили приборы-анализаторы. Экспертов пригласили попробовать, понюхать, раздавить и закусить. Пока готовились образцы, журналистам сообщили, что сегодня мы вынуждены употреблять молоко, сыры, масло, намного уступающие европейским образцам по содержанию белка и кальция. Оригинальную продукцию активно теснят всякого рода фальшивки. Хозяйства области производят крайне мало молока товарного качества, практически нет сырья, пригодного для производства сыров.

-- Такое сырье разбавляют пальмовым маслом, тяжелым, плохо усваивающимся, или вносят гидрогенизированные жиры, что очень вредно для организма, - подчеркнула доцент кафедры пищевой инженерии ЮУрГУ Анастасия Рушиц.

Добавки из растительных жиров часто можно видеть в сгущенном молоке, мороженом, в кремовом оформлении на тортах. Они обосновались прочно и, похоже, надолго в 70-80 процентах сливочного масла, представленного на рынке области. Эксперты категоричны: настоящего масла, молочные жиры которого с такой легкостью усваиваются организмом человека, у нас практически нет. Кругом спреды, то есть смесь маргариновых заменителей. Тесты это подтвердили.

Два вида сливочного масла, и , признали настоящими. Прибор не имел к ним претензий. Эксперты учуяли искусственные добавки и анализатор показал не тот цвет в маслах ИП Клюкина, ИП Тимошкина. Специалисты говорят: к фасовщикам масел, особенно к ИП Клюкину, давно накопилась масса претензий. Что они подмешивают при фасовке, остается только гадать.

в масло чаще всего добавляют растительный жир - пальмовый, кокосовый, рапсовый, в сметану - стабилизаторы, эмульгаторы, модифицированный крахмал, гринстеды, в сгущенное молоко вносят сухое молоко и опять же растительные жиры.

Оказалось, что в двух пробах молока в пленке обнаружен антибиотик. Эксперты сомневались, стоит ли называть производителей, вдруг сочтут антирекламой, но по дружному требованию журналистов сдались. Лекарство было обнаружено в молоке и .

Главный технолог Челябинского гормолзавода Юлия Юдина пояснила корреспонденту , что не все лабораторные исследования могут определять новейшие препараты, которыми сегодня лечат коров, тем более антибиотик выявляется лишь на пятый день присутствия в организме. Ее слова подтвердил один из экспертов.

Комментарии
Комментариев пока нет