Новости

Около 07:00 на перекрестке Луначарского и Шевченко иномарка влетела в трамвай.

Сообщение о краже поступило в полицию с Новокузнецкой улицы 27 февраля.

Налет был совершен около 12:00 27 февраля на Ленинском проспекте.

Шокирующий инцидент произошел 24 февраля в Верещагино.

Пострадавший пятилетний ребенок госпитализирован.

О молодом человеке, лежащем на снегу около железнодорожного моста через Каму сообщили свидетели ЧП.

64-летняя женщина организовала кредитно-потребительское общество, устроенное по принципу МММ.

Пострадавших госпитализировали в медучреждения.

Наряды ДПС будут приближены к нерегулируемым пешеходным переходам.

На ярмарке можно будет купить оригинальные поделки или сделать их своими руками.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
  1. Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?
    1. Команда останется без медалей - 10 (83.33%)
       
    2. «Трактор» завоюет Кубок Гагарина - 1 (8.33%)
       
    3. Повторит достижение 2013 года и станет серебряным призером - 1 (8.33%)
       

Сладкий пьедестал

31.03.2004
Наш земляк Игорь Тумаркин - лучший кондитер России

Казалось бы, совсем недавно шеф-кондитер кофейни "Пенка" и ирландского паба "Лиса и гусь", потомственный кулинар и гость рубрики "Когда я ем" Игорь Тумаркин поздравлял читательниц "Челябинского рабочего" с праздником 8 Марта. Месяца не прошло, как наш герой вновь в центре внимания журналистов: на сей раз он стал победителем открытого чемпионата России по кондитерскому искусству, который проходил в Москве с 23 по 25 марта. Это не первый триумф нашего земляка. В чемпионатах и конкурсах он участвует с завидным постоянством, неоднократно являлся призером российских и международных конкурсов, в 2003 году стал четвертым среди лучших кондитеров России, в 2004-м в рамках международной специализированной выставки кондитерских и хлебобулочных изделий выиграл чемпионат страны по кондитерскому искусству. И вот очередной успех, на сей раз в самом престижном из отечественных кулинарных состязаний.

Наш земляк Игорь Тумаркин - лучший кондитер России

Казалось бы, совсем недавно шеф-кондитер кофейни "Пенка" и ирландского паба "Лиса и гусь", потомственный кулинар и гость рубрики "Когда я ем" Игорь Тумаркин поздравлял читательниц "Челябинского рабочего" с праздником 8 Марта. Месяца не прошло, как наш герой вновь в центре внимания журналистов: на сей раз он стал победителем открытого чемпионата России по кондитерскому искусству, который проходил в Москве с 23 по 25 марта. Это не первый триумф нашего земляка. В чемпионатах и конкурсах он участвует с завидным постоянством, неоднократно являлся призером российских и международных конкурсов, в 2003 году стал четвертым среди лучших кондитеров России, в 2004-м в рамках международной специализированной выставки кондитерских и хлебобулочных изделий выиграл чемпионат страны по кондитерскому искусству. И вот очередной успех, на сей раз в самом престижном из отечественных кулинарных состязаний.

Победа далась нелегко. По условиям конкурса надо было представить на суд жюри три пирожных и одно изделие арт-класса - искусство, в котором Тумаркину трудно найти равного. Но по нелепой случайности один из декоративных элементов из хрупкой карамели обрушился. И тогда Игорь на глазах у изумленных судей всего за час воссоздал свое творение, и это окончательно склонило чашу весов в его пользу.

Мартовский чемпионат в Москве, который проходил в рамках международного кулинарного салона "Мир ресторана", является отборочным для участия в Кубке мира по кондитерскому искусству в Лионе. Так что нашему Игорю предстоит новый ответственный этап - представлять державу в составе сборной команды. Кубок мира состоится в январе нынешнего года, но уже завтра Игорь отбывает во Францию - тренироваться, учиться.

Игорь Тумаркин обожает сладости как человек и как профессионал. То есть любит есть сладкое, любоваться им и красиво его готовить. Можно сказать, что именно любовь к сладкому довела его до пьедестала.

Лидия ПАНФИЛОВА

Комментарии
Комментариев пока нет