Новости

Пока центр функционирует в тестовом режиме.

На 26 февраля запланировано 50 развлекательных мероприятий.

Среди пострадавших – два несовершеннолетних мальчика.

Удар ножом он нанёс в ответ на попадание снежком в лицо.

Открытие автомобильного движения запланировано на 2018 год.

В Пермском крае осудили мужчину, который более полугода избивал несовершеннолетнюю.

Выставка получилась уникальной, поучительной и чуть-чуть ностальгической.

В праздничные выходные посетителей порадуют интересной программой.

Школьники встретились с участниками Афганской и Чеченской войн.

Loading...

Loading...




Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Молодой чеснок

02.06.2004

Чтобы головка чеснока выросла крупной, необходимо как можно раньше выламывать стрелки. Это обязательный агротехнический прием при выращивании чеснока для повышения его урожайности. Многие садоводы отправляют стрелки прямиком в компост, а между тем из молодых стеблей, листьев и стрелок чеснока можно приготовить вкусную приправу. Имейте только в виду, что нежным и сочным чеснок бывает всего две недели. Затем его зелень грубеет и желтеет.

Чтобы головка чеснока выросла крупной, необходимо как можно раньше выламывать стрелки. Это обязательный агротехнический прием при выращивании чеснока для повышения его урожайности. Многие садоводы отправляют стрелки прямиком в компост, а между тем из молодых стеблей, листьев и стрелок чеснока можно приготовить вкусную приправу. Имейте только в виду, что нежным и сочным чеснок бывает всего две недели. Затем его зелень грубеет и желтеет.

Приправы из чеснока подают к блюдам из мяса, рыбы, отварному картофелю и другим овощам.

Зелень и овощи перед приготовлением приправ, естественно, следует тщательно промыть, очистить от грубых волокон.

Маринованные стрелки в соке красной смородины

Стрелки нарезать кусочками 3-5 см, бланшировать в кипящей воде 1 мин., уложить в подготовленную тару. Ягоды красной смородины залить кипящей водой и кипятить 3 мин. Протереть через сито, залить процеженным отваром, добавить соль, сахар, довести до кипения. Кипящим раствором залить чесночные стрелки с укропом. Банки закатать, перевернуть вниз крышкой до остывания. Хранить при комнатной температуре.

На 1 кг стрелок: 150 г сока красной смородины, 350 г воды, 2 зонтика укропа, 50 г сахара, 25 г соли.

Соленые стрелки

Молодые сочные стрелки мелко нашинковать. Смешать с солью (1:1), уложить в банки и закрыть полиэтиленовыми крышками. В прохладном месте приправа может храниться всю зиму, не теряя аромата.

Комментарии
Комментариев пока нет