Новости

Хищника вел по проспекту Ленина неизвестный мужчина.

Мама дошкольницы успела отдернуть дочь и льдина ударила по плечу ребенка.

Мило улыбнулись и поздравили с 23 февраля.

Праздничные выходные на День защитника Отечества будут аномально теплыми.

С 23 февраля свердловские гаишники переходят на усиленный режим работы.

Если тенденция сохранится, руководство пересмотрит программу неполной занятости.

В местах компактного проживания возводятся жилые дома, детсады, школы и центры.

День защитника Отечества артиллеристы отметят салютом в Екатеринбурге.

Сейчас проходят смотры, соревнования и выставка «Мужчина–Воин–Охотник в различных этносах».

Приборы для замера выбросов могут появиться при въезде в столицу Южного Урала.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Подорожает ли буханка?

10.11.2000
Александр Берестов - о ценах на хлеб

(Окончание.  Начало на 1-й стр.).

- Александр Павлович, как бы вы охарактеризовали сегодняшнюю ситуацию на рынке зерна?
- Сложная ситуация, противоречивая. Цена товарного кредита на зерно по Челябинской области, которая сегодня в среднем составляет 2800 рублей за тонну, в январе-феврале станет ниже рыночной.

Александр Берестов - о ценах на хлеб

(Окончание. Начало на 1-й стр.).

-- Александр Павлович, как бы вы охарактеризовали сегодняшнюю ситуацию на рынке зерна?

-- Сложная ситуация, противоречивая. Цена товарного кредита на зерно по Челябинской области, которая сегодня в среднем составляет 2800 рублей за тонну, в январе-феврале станет ниже рыночной. А к лету 2001 года цена вырастет до 4600 рублей за тонну. Это мой прогноз: Хотя опыт прошлого года показывает, что летом цены не поползли вверх, а снизились за счет неучтенных запасов произведенного зерна, которые оказались больше, нежели прогнозировали.

-- Каков урожай в целом по стране, на Урале и в Челябинской области?

-- В этом году объем произведенного зерна уменьшился в полтора раза. Хороший урожай на Северном Кавказе, в Севастополе, Краснодаре, Ростове, в Поволжье, Сибири, на Алтае. Хотя качество этого зерна не всегда отвечает высоким требованиям. Зона Урала оказалась менее удачной. Для нашей области, например, средняя урожайность должна была составить 15 центнеров с гектара, а в реальности цифры склоняются к 10 центнерам. В итоге получается, что с каждого гектара недобрали минимум полтонны. Большое количество зерна уходит на продажу, чтобы выручить деньги, необходимые для жизненного оборота хозяйства. В то же время нужно обеспечить зерновым сырьем животноводство, рассчитаться с производителем натуральных злаков, засыпать семена. Будем надеяться, что в следующем году ситуация для сельхозпроизводителей окажется более удачной.

-- Может ли так сложиться, что России в очередной раз придется закупать зерно за границей?

-- По стране баланс пока положительный. Собрано порядка около 74 миллионов тонн. Этого хватит как на продовольственные, так и на животноводческие цели. Но Россия вот уже 5-8 лет является экспортером продовольственного и фуражного зерна в страны СНГ и Восточной Европы. В то же время ежегодно в Казахстане закупается от 2 до 5 миллионов тонн пшеницы, по прогнозам этого года, будет закуплено 3 миллиона. Ближе к весне станет известно, будет ли Россия осуществлять централизованную закупку зерна, например, в странах Европейского сообщества или Америки.

-- Удастся ли сохранить стабильные цены на хлеб в будущем году?

-- Дело идет к тому, что уровень цен в 2001 году поднимется в 1,5-2 раза выше, чем обещает Правительство России. Стоимость хлеба летом может составить 6-6,2 рубля. Это зависит от многих факторов, но главный, конечно, - цены на зерно. Кроме того, нужно учитывать транспортные и другие накладные расходы.

-- Переработкой каких зерновых культур занимается ваше предприятие?

-- Мы перерабатываем все злаковые растения: пшеницу, ячмень, овес, рожь, кукурузу, горох: За исключением сои. Но в ближайший год производство будет развиваться. Соя - очень ценный продукт. В ней содержится в четыре раза больше белка, чем в пшенице. Она является незаменимой в производстве колбасных и кондитерских изделий.

-- Как вам удается удерживать низкими цены на хлеб?

-- Рентабельность сегодняшнего производства в 1,5-2 раза меньше, чем несколько лет назад. Это закономерный процесс, через который прошли почти все западные производители. Рентабельность любых предприятий пищевой промышленности в Европе не превышает 2-3 процентов. Если хочешь работать в условиях рынка, нужно поддерживать низкие цены и высокое качество продукта.

-- Представительства объединения "Союз-Пище-пром" имеются по всей России. Есть ли у вас выход на мировой рынок?

-- Более выигрышным считаем ориентацию на внутренний рынок и ближнее зарубежье. Такие виды продукции, как готовые завтраки, зерновые хлопья, другие пищевые продукты, являются конкурентоспособными. Продажа ведется по всей России от Калининграда до Сахалина, имеем выход в Казахстан, Белоруссию, Украину.

Антонина САФОНОВА

Комментарии
Комментариев пока нет