Новости

Дипломат скончался накануне своего 65-летия.

74-летнего пермяка подозревают в совращении школьницы.

31-летний Вадим Магамуров погиб в минувший четверг, 16 февраля.

Местный житель вступал с детьми в интимную переписку, после чего завлекал школьников к себе домой.

Переговоры Министерства строительства Пермского края с потенциальным инвестором замершего проекта прошли накануне.

По данным Минобороны, еще двое военнослужащих получили ранения.

Местный житель заметил пожар в доме у соседей и поспешил на помощь.

Уральские мужчины придерживаются творческого подхода в решении мобильных вопросов.

Есть и «зеленый подарок»: область выделила средства на завершение строительства очистных сооружений.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Ушки с начинкой

04.02.2005
Какие разновидности пельменей подают в челябинских ресторанах

Пельмени означают "костяное ушко". На Урале принято называть пельменями ушки с начинкой из мяса, а мешочки с немясными начинками (картошкой, капустой, грибами, творогом, ягодами) мы называем варениками. У итальянцев - своя разновидность пельменей: равиоли, тортеллини, капелетти. У грузин - большие пельмени с острой начинкой называются хинкали. У казахов собственная интерпретация русского блюда - манты, которые готовят на пару.

Какие разновидности пельменей подают в челябинских ресторанах

Пельмени означают "костяное ушко". На Урале принято называть пельменями ушки с начинкой из мяса, а мешочки с немясными начинками (картошкой, капустой, грибами, творогом, ягодами) мы называем варениками. У итальянцев - своя разновидность пельменей: равиоли, тортеллини, капелетти. У грузин - большие пельмени с острой начинкой называются хинкали. У казахов собственная интерпретация русского блюда - манты, которые готовят на пару. На Украине нет пельменей, там - вареники и галушки. Но не столь важно, как называются эти мешочки с фаршем, главное, чтобы они были вкусными.

В ресторане "Уральские пельмени" (65-95-91) разнообразных "ушек с начинкой" видов 15. Например, "Сибирские" (свинина и говядина) - за 50 руб./порция; "Купеческие" (оленина) - за 180 руб.; пельмени с зайцем - за 120 руб., с семгой - за 190 руб. Вареники: с грибами - за 120 руб./порция, с картошкой, капустой, вишней - по 40 руб.

В "Титанике-2000" (66-05-07) есть "Снежные торосы" (пельмени с начинкой из говядины, свинины и баранины) - за 70 руб./220г, "Прелести леди Дофф Гордон" (вареники с квашеной капустой) - 40 руб./220г, "Ледяная гора" (вареники с картошкой) - 40 руб./220г, "Незабываемая ночь" (вареники со свежими грибами) - 80 руб./220г.

Пивной ресторан "Сова" (64-55-88) накормит варениками с картофелем и капустой за 80 руб./250г.

Ресторан "Мэри" (63-32-56) угощает пельменями, запеченными с сыром, - за 190 руб./порция и варениками с грибами за 100 руб.

В "Ребрышковой" (64-76-22) пельмени подаются в горшочках с грибами, соусом и сыром за 120 руб./горшок.

Ресторация "Демидовъ" (63-06-13): порция пельменей за 40 руб., пельмени с бульоном - 34 руб., пельмени, запеченные в горшочке с грибами и сыром, - 76 руб. 72 коп.

В ресторане "Золотая Русь" (41-15-32) готовят пельмени с лососем за 100 руб./порция, с белыми грибами - за 330 руб.

Ресторан "О'Бендеръ" (96-50-88): пельмени "Русские" за 120 руб./порция, с семгой- за 150 руб.

Ресторация "Грандъ Хаус" (64-24-13). В "Украинском зале" подают вареники: с мясом за 80 руб./порция, с капустой - за 70 руб., с картошкой - за 50 руб., с творогом - за 60 руб., с вишней - за 60 руб.

В ресторане "Луси" (63-66-57) хинкали предлагают большими порциями по 500 гр. за 196 руб.

"Белое солнце" (63-07-44): пельмени из баранины "Чурчвера" за 120 руб./порция. А также манты: с семгой - за 120 руб., с бараниной - за 120 руб., "Королевские" (свинина и креветки) - за 120 руб.

Светлана БИТЮЦКАЯ

Комментарии
Комментариев пока нет