Новости

По предварительной информации, причиной ЧП стало короткое замыкание электропроводки.

Инцидент произошел около 14:30 около пешеходного перехода на перекрестке Комсомольского проспекта и улицы Пушкина.

42-летний Аркадий вышел с работы вечером 22 февраля, сел в автобус и пропал без вести.

От «Сафари парка» до набережной в районе санатория «Солнечный берег».

Смертельное ДТП произошло на автодороге Култаево-Мокино.

100 специальных станций для зарядки экологичных электромобилей.

Массовое побоище произошло в Советском районе города на Обской улице.

Для детей и подростков, победивших тяжёлый онкологический недуг.

В ночь на понедельник в Свердловском районе города загорелся двухэтажный жилой дом.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Время тухлых яиц

11.02.2005
Как и чем отметить Новый год по-китайски

На днях в самой многонаселенной стране мира началось грандиозное празднование Нового года, которое будет продолжаться еще две недели. В эти дни китайцы устраиваются в семейном и дружеском кругу за небольшими столиками на 30 блюд. Не паниковать! Кушанья (и сладкие, и соленые, и кислые) помещаются в маленьких пиалах.
Кушанья восточных соседей.  В Новый год китайцы, как и русские, едят пельмени.

Как и чем отметить Новый год по-китайски

На днях в самой многонаселенной стране мира началось грандиозное празднование Нового года, которое будет продолжаться еще две недели. В эти дни китайцы устраиваются в семейном и дружеском кругу за небольшими столиками на 30 блюд. Не паниковать! Кушанья (и сладкие, и соленые, и кислые) помещаются в маленьких пиалах.

Кушанья восточных соседей. В Новый год китайцы, как и русские, едят пельмени. Лепка такая же, но размером они с манты. Для начинки понадобятся мелкорубленые свежая капуста и мясо, а также чеснок и специи. В некоторые пельмени кладут монетки, символизирующие счастье, удачу, богатство. Любимое занятие детей: извлекать их из пельмешек.

В новогоднюю ночь китайцы также любят лакомиться жареными грибами с капустой. Грибы заливают кипяченой водой. Обжаривают их в кипящем масле вместе с капустой, а после добавляют соль, чеснок, уксус. Через 2-3 минуты немного крахмала и - блюдо готово.

Еще один рецепт китайского блюда "Крылья" : на разогретую сковороду выкладываются куриные крылышки, посыпаются солью и сахаром. Крылышки поливают соевым соусом, а когда они подрумянятся, добавляют два стакана воды. Блюдо готово через 20 минут.

Деликатесом у китайцев считается вареное яйцо, тухнущее по особым технологиям в течение 3 недель, или мясо собак. Любят на Новый год китайцы порадовать себя картофельной соломкой в сахаре, отварными креветками, нежным карпом, зажаренным целиком. Под занавес подается традиционный рис.

Ориентировка на местности. Если на приготовление этих блюд у вас нет ни времени, ни желания, то праздновать наступивший год Петуха можно отправиться в китайские рестораны. В Челябинске заведений с этой кухней значится немного - "Дракон", "Макао" и закрытый на ремонт "Пекин".

В ресторане "Дракон" (94-05-87) китайский повар готовит "Утку по-пекински" за 1300 руб., пельмени от 150 до 200 руб., карпа и другие блюда из дичи, зажаренные целиком. Там же подают рисовую водку. Впрочем, о ценах здешние рестораторы отчего-то предпочитают молчать, а если их в телефонном разговоре и сообщают, то с "особым" одолжением.

Китайским блюдом "Курица по-пекински" балуют в ресторане "Восток" (79-80-09) по 80 руб. за 100 г.

В ресторане "Макао" (8-9222-321-666) на год Петуха предлагают салат по-китайски за 180 руб., свиное и баранье мясо от 180 руб. Пельмени из морепродуктов подают за 100 руб., а рисовую водку можно отведать за 100 руб./100 г.

P.S.: Дарить на Новый год подарки у китайцев не принято - только деньги в красных конвертиках. Сумма такого подарка напрямую зависит от достатка семьи.

Екатерина ПАШНИНА

Комментарии
Комментариев пока нет