Новости

74-летнего пермяка подозревают в совращении школьницы.

31-летний Вадим Магамуров погиб в минувший четверг, 16 февраля.

Местный житель вступал с детьми в интимную переписку, после чего завлекал школьников к себе домой.

Переговоры Министерства строительства Пермского края с потенциальным инвестором замершего проекта прошли накануне.

По данным Минобороны, еще двое военнослужащих получили ранения.

Местный житель заметил пожар в доме у соседей и поспешил на помощь.

Уральские мужчины придерживаются творческого подхода в решении мобильных вопросов.

Есть и «зеленый подарок»: область выделила средства на завершение строительства очистных сооружений.

Власти Кудымкара пока не знают, как будут обеспечивать жителей питьевой водой на время отключения водоснабжения.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Высидела ворона гуся

15.08.2006
Семья Галиуллиных из Бажикаева начинала с рискованных экспериментов

Римма ХИБАТУЛЛИНА
Аргаяш

В Аргаяшском районе хранят старинную башкирскую традицию разведения гусей и не отказываются от нее даже под угрозой птичьего гриппа. Какой мусульманский или семейный праздник обойдется без наваристого супа с тоненькой, тщательно раскатанной вручную лапшой, пропитавшейся ароматом гусятины? За птицей, выращенной супругами Галиуллиными, приезжают на аргаяшский рынок даже из областных городов.

Инкубатор в кустах
Это была первая весна их супружества. Ближе к Пасхе Валерий сказал: "Пора". Взяв корзину, Гульнара отправилась вслед за мужем.

Семья Галиуллиных из Бажикаева начинала с рискованных экспериментов

Римма ХИБАТУЛЛИНА

Аргаяш

В Аргаяшском районе хранят старинную башкирскую традицию разведения гусей и не отказываются от нее даже под угрозой птичьего гриппа. Какой мусульманский или семейный праздник обойдется без наваристого супа с тоненькой, тщательно раскатанной вручную лапшой, пропитавшейся ароматом гусятины? За птицей, выращенной супругами Галиуллиными, приезжают на аргаяшский рынок даже из областных городов.

Инкубатор в кустах

Это была первая весна их супружества. Ближе к Пасхе Валерий сказал: "Пора". Взяв корзину, Гульнара отправилась вслед за мужем. Они обошли весь низкорослый лесок, где каждое деревце помечено только им понятным знаком. Вспугнутые с гнезд вороны возмущенно каркали, пока Галиуллины собирали выводок в корзину. Правда, в их возмущении сквозило недоумение: больно странные нынче получились воронята - желтые, пуховые, пищат непонятно. Собрав около сотни птенцов, довольные изобретатели отправились домой. Напоследок Валерий все-таки упрекнул взволнованных грабежом черных наседок: "Хоть и заботливые мамаши, но второй раз высиживать яйца вас не уговоришь!"

Шел 92-й год. Времена в Казахстане, где поселилась молодая супружеская пара Галиуллиных, настали трудные. Зарабатывать приходилось, проявляя чудеса находчивости, пользуясь самыми невероятными идеями. В том числе вычитанным Валерой в детстве фактом: вороны прекрасно высиживают птенцов, даже чужих. Цыплята получились отличные! Галиуллины были молоды, вместе справлялись с трудностями, но все же решили вернуться на родину Гульнары, в Аргаяшский район. Тесть подсказал новую идею: "Со всего района ездят за гусятами в Курганскую область. Сутками стоят в очереди на инкубаторе. Почему вам не взяться за выведение птицы?"

Есть выводок!

Бизнес начинается там, где есть спрос. Галиуллины взялись за перепродажу гусят и утят. Поначалу их не знали, доверие завоевывалось медленно. Первым кончилось терпение у Валерия: "Скучно, мы стоим на месте. Надо пробовать создавать свой инкубатор". В семейном диалоге у мужа - роль генератора идей, а у Гульнары - сомневающегося. Она суммировала все минусы: жесткие ветеринарные и иные требования к инкубаторам, отсутствие стартового капитала, знаний, опыта, огромная ответственность: Чуть отступил от нормы - рискуешь потерять все! Взглянув на беззаботно веселящихся дочек, выдала окончательный вердикт: "Инкубатор должен быть как родильный дом". "Что нам помешает его создать именно таким?" - опрокинул все возражения одним вопросом Валерий. Пришлось садиться за учебники по птицеводству. Ездили в Курган, Башкирию. Собирали информацию, знакомились с производством племенных яиц. В течение года искали помещение. Самой подходящей оказалась заброшенная столовая в Бажикаева. До глубокой ночи занимались переоборудованием. Втроем, помогал Виталик, племянник Валерия. К середине марта успели, сделали первую закладку яиц и стали ждать вывода. Если бы не консультации птицевода Сарии Шагеевой, ветврача Анатолия Малыгина, электрика Наиля Шайхисламова, новое дело Галиуллиных закончилось бы, не начавшись. Все тонкости инкубации им пришлось осваивать на месте. Первые гусята удались!

Как вы дело назовете...

Бизнес начинается с авторитета и рекламы. Усваивать эту истину Галиуллиным пришлось тоже на ходу. Заниженная цена не привлекла, а отпугнула покупателей. "Что за гуси по 65 рублей? Курганские по 100. Наверное, плохие!" - рассудили сельчане. Оптовый перекупщик, с нескрываемым сомнением взявший первый вывод нового инкубатора, позвонил на другой день: "Беру всех и последующий вывод тоже". Потом оптовики признавались, что вначале выдавали аргаяшских гусят за курганских. Оренбургские, челябинские хозяева бажикаевской птицей остались довольны за стойкость к болезням, быстрый рост и вкусное мясо. Теперь спрашивают сразу: "Гуси из Бажикаева? Галиуллинские? Берем!"

Дозвонилась я до Галиуллиных с большим трудом: забот у них немерено. Помимо гусят взялись за вывод утят. Технология понятна, но с этим птичьим гриппом: Еже-дневно - санитарная обработка белоснежных стен, дважды в день протираются все ручки на дверях, обрабатываются дезковрики. Ежечасно контролируются температура, влажность, состояние яиц в инкубационных шкафах. Начался вывод. Работ невпроворот. Глубокой ночью запоздавшую машину Гульнары тормознул знакомый гаишник и изумился: "Три часа, а ты только едешь домой? Что муж скажет?" "А он уже сказал, - тут же отреагировала Гульнара, - пора расширять производство".

Комментарии
Комментариев пока нет