Новости

По словам свидетелей задержания, активиста посадили в полицейскую машину и увезли в ОВД Дзержинского района.

По предварительной информации, площадь пожара превысила 400 квадратных метров.

Плакат у участников марша изъяли сотрудники полиции.

Несмотря на случившееся, Касьянов продолжил участие в памятном мероприятии.

Сообщение о возгорании автомобиля поступило на пульт экстренных служб в 05:53 с улицы Буксирной.

Чп произошло минувшей ночью в доме по улице Голованова.

Из-за аварии на энергосетях электричество в домах пропало в ночь на 26 февраля.

С 27 февраля за проезд придется платить 25 рублей.

Спортивный объект осмотрел глава Минспорта РФ.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Высидела ворона гуся

29.08.2006
Бажикаевские птицеводы начинали с рискованных экспериментов

Римма ХИБАТУЛЛИНА
Аргаяш

В Аргаяшском районе хранят старинную башкирскую традицию разведения гусей и не отказываются от нее даже под угрозой птичьего гриппа. Какой мусульманский или семейный праздник обойдется без наваристого супа с тоненькой, тщательно раскатанной вручную лапшой, пропитавшейся ароматом гусятины? Такого вкусного гуся не вырастишь взаперти, ему обязательно нужно на приволье пощипать травку, поплавать в камышовом озерке, полетать, шумно гогоча. К Рождеству на местный рынок за аргаяшским гусем съезжаются городские знатоки.

Инкубатор в кустах
Это была первая весна их супружества. Ближе к Пасхе Валерий сказал: "Пора".

Бажикаевские птицеводы начинали с рискованных экспериментов

Римма ХИБАТУЛЛИНА

Аргаяш

В Аргаяшском районе хранят старинную башкирскую традицию разведения гусей и не отказываются от нее даже под угрозой птичьего гриппа. Какой мусульманский или семейный праздник обойдется без наваристого супа с тоненькой, тщательно раскатанной вручную лапшой, пропитавшейся ароматом гусятины? Такого вкусного гуся не вырастишь взаперти, ему обязательно нужно на приволье пощипать травку, поплавать в камышовом озерке, полетать, шумно гогоча. К Рождеству на местный рынок за аргаяшским гусем съезжаются городские знатоки.

Инкубатор в кустах

Это была первая весна их супружества. Ближе к Пасхе Валерий сказал: "Пора". Взяв корзину, Гульнара отправилась вслед за мужем. Они обошли весь низкорослый лесок, где каждое деревце помечено только им понятным знаком. Вспугнутые с гнезд вороны возмущенно каркали, пока Галиуллины собирали выводок в корзину. Правда, в их возмущении сквозило недоумение: больно странные нынче получились воронята - желтые, пуховые, пищат непонятно. Собрав около сотни птенцов, довольные изобретатели отправились домой. Напоследок Валерий все-таки упрекнул взволнованных грабежом черных наседок: "Хоть и заботливые мамаши, но второй раз высиживать яйца вас не уговоришь!"

Шел 1992 год. Времена в Казахстане, где поселилась молодая супружеская чета Галиуллиных, настали трудные. Зарабатывать приходилось, проявляя чудеса находчивости, пользуясь самыми невероятными идеями. В том числе вычитанным Валерой в детстве фактом: вороны прекрасно высиживают птенцов, даже чужих. Да еще по телевизору показали ворону, самоотверженно защищавшую сыночка-гуся. Никаких затрат, без электричества, при минимуме ухода их кустарниковый инкубатор сработал прибыльно! И цыплята получились отличные! Валерий и Гульнара были молоды, вместе справлялись с трудностями, но все же решили вернуться на родину Гульнары, в Аргаяшский район. Тесть подсказал новую идею: "Со всего района ездят за гусятами в Курганскую область, на машинах, поезде. Сутками стоят в очереди на инкубаторе. Почему бы вам не взяться за выведение птицы? Верный кусок хлеба гарантирован".

Есть выводок!

Бизнес начинается там, где есть спрос. Галиуллины взялись за перепродажу гусят и утят. Поначалу их не знали, доверие завоевывалось медленно. Первым кончилось терпение у Валерия: "Скучно, мы стоим на месте. Надо пробовать создать свой инкубатор". В семейном диалоге у мужа роль генератора идей, а у Гульнары - сомневающейся. Она суммировала все минусы: жесткие ветеринарные и иные требования к инкубаторам, отсутствие стартового капитала, знаний, опыта, огромная ответственность: Чуть отступил от нормы - рискуешь потерять все! Взглянув на беззаботно веселящихся дочек, выдала окончательный вердикт: "Инкубатор должен быть как родильный дом". "Что нам помешает его создать именно таким?" - опрокинул все ее возражения одним вопросом Валерий. Пришлось садиться за учебники по птицеводству. Ездили в Курган, Башкирию. Собирали информацию, знакомились с производством племенных яиц. В течение года искали помещение. Самой подходящей оказалась заброшенная столовая в Бажикаева. До глубокой ночи занимались переоборудованием. Втроем, помогал Виталик, племянник Валерия. К середине марта успели, сделали первую закладку яиц и стали ждать вывода. Если бы не консультации птицевода Сарии Шагеевой, ветврача Анатолия Малыгина, помощь электрика Наиля Шайхисламова, новое дело Галиуллиных закончилось бы, не начавшись...

Как вы дело назовете:

Бизнес начинается с авторитета и рекламы. Усваивать эту истину Галиуллиным пришлось на ходу. Заниженная цена не привлекла, а отпугнула покупателей. "Что за гуси по 65 рублей? Курганские - и те по 100!" - судачили сельчане. Оптовый перекупщик, с нескрываемым сомнением взявший первый вывод нового инкубатора, позвонил на другой день: "Беру все и последующий вывод тоже". Потом оптовики признавались, что вначале выдавали аргаяшских гусят за курганских. Оренбургские, челябинские хозяева бажикаевской птицей остались довольны за стойкость к болезням, быстрый рост и вкусное мясо. Теперь спрашивают сразу: "Гуси из Бажикаева? Галиуллинские? Берем!" Дорожку к бажикаевскому инкубатору покупатели протоптали твердую.

В горячую пору, по весне, забот у Галиуллиных немерено. Помимо гусят взялись за вывод утят. Технология понятна, но с этим птичьим гриппом: Ежедневная санитарная обработка белоснежных стен, дважды в день протираются все ручки на дверях, обрабатываются дезковрики. Ежечасно контролируются температура, влажность, состояние яиц в инкубационных шкафах.

А когда начинается вывод, то работы невпроворот. Глубокой ночью припозднившуюся Гульнару тормознул гаишник. Узнал, изумился: "Три часа, а ты только домой едешь? Что муж-то скажет?" Он уже сказал: пора расширять производство. Ну, а если что-то пойдет не так, то можно опять на поклон к воронам пойти. Их гнездами все березы в округе обвешаны.

Комментарии
Комментариев пока нет