Новости

Спортивный объект осмотрел глава Минспорта РФ.

Краснодарский край отметит 80-летие через 200 дней.

Хорошего вечера пожелал президент США участникам предстоящего мероприятия.

Неизвестные злоумышленники вырубили ивы и вязы по адресу: улица Захаренко, 15.

Пассажир отечественного авто погиб на месте.

Через несколько секунд после появления звука ломающихся кирпичей, труба с грохотом рухнула прямо перед подъездом.

Скопившийся мусор загорелся, огонь тушили несколько дней.

Гости высоко оценили качество реализации и масштаб проекта по воссозданию оружейно-кузнечных объектов.

Спортсмены, судьи и тренеры принесли торжественную клятву о честной борьбе.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Мясо с рисом, но не плов

16.01.2007
В Челябинске открылся ресторан сирийской кухни

Открытие "Али-бабы" прошло по-восточному пышно. Танцовщицы в сверкающих нарядах исполняли перед гостями танец живота, силачи гнули гвозди, а пожиратели огня, как им и полагается, глотали пламя и извергали его обратно. Особый интерес вызвал сириец в национальной одежде, который ходил меж столиками и наливал гостям пива из сосуда под названием "тамерхинди". Причудливостью форм сосуд одновременно напоминал огромный кальян и арфу (сирийцы с древности используют такие емкости для охлаждения напитков). Ближе к полуночи на импровизированной сцене зажигала чернокожая группа "Джак".

В Челябинске открылся ресторан сирийской кухни

Открытие "Али-бабы" прошло по-восточному пышно. Танцовщицы в сверкающих нарядах исполняли перед гостями танец живота, силачи гнули гвозди, а пожиратели огня, как им и полагается, глотали пламя и извергали его обратно. Особый интерес вызвал сириец в национальной одежде, который ходил меж столиками и наливал гостям пива из сосуда под названием "тамерхинди". Причудливостью форм сосуд одновременно напоминал огромный кальян и арфу (сирийцы с древности используют такие емкости для охлаждения напитков). Ближе к полуночи на импровизированной сцене зажигала чернокожая группа "Джак".

С появлением нового заведения общепита ресторанная палитра Челябинска стала богаче: к японской, китайской, грузинской, азербайджанской и прочим кухням добавилась сирийская. О том, что она собой представляет, рассказывает владелец "Али-бабы" Амер Алказзаз. В свое время Амер закончил экономический факультет Дамасского университета и, естественно, сириец по происхождению.

-- Сирийская кухня - это типичная восточная кухня, - поясняет господин Алказзаз. - В ней много овощей, риса, специй, пряностей и, конечно, сладостей. Кроме того, наша кухня очень древняя. Я бы рекомендовал нашим посетителям попробовать пахлаву, которая была придумана именно сирийцами, а не арабами, барана с овощами и бульоном и калсе.

-- А это что такое?

-- Мясо с рисом и соусом, но не плов.

-- Будет ли в меню спиртное?

-- Пока этот вопрос не решен. В Сирии не увидишь пьяного, а мы позиционируем себя как ресторан сирийской кухни. С другой стороны, "Али-баба" находится в России, где народ любит выпить. Словом, думаем.

-- Как вы чувствуете себя в Челябинске после Дамаска?

-- У нас сейчас плюс 5, у вас - ноль, разница не такая уж большая. Хотя холод, конечно, все равно ощутим. Но город красив, люди открыты, а окрестности просто великолепны. Я уже побывал в горнолыжных центрах "Солнечная долина", "Завьялиха", "Абзаково" и получил прекрасный заряд энергии для работы на Южном Урале.

Лидия ПАНФИЛОВА

Комментарии
Комментариев пока нет