Новости

Девушку искали почти сутки.

К счастью, водителя в машине не было и никто не пострадал.

Еще несколько человек получили травмы различной степени тяжести.

Молодого человека задержали с крупной партией наркотиков.

Палец 7-летнего мальчика застрял в ручке сковородки.

День Защитника Отечества отметят ярко и креативно.

Робот Т800 двигается и отвечает на вопросы любопытных.

Научное шоу «Астрономия» пройдет 25 и 26 марта.

Деятельность подпольного игорного заведения была пресечена правоохранительными органами.

Чудовищные нарушения санитарно-эпидемиологических норм выявила прокурорская проверка.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Овсюг-пустозвон

21.04.2007
Великая тайна происхождения видов

Овсюг - почти копия овса. Есть, однако, и различия. Первое - зерновка овсюга, созрев, не держится в метелке, спешит упасть на землю. И второе - к этому времени у нее вырастает ость, согнутая коленом. Эта ость чувствительна к влажности воздуха: если сухо, она спирально скручивается, если сыро, раскручивается.

Великая тайна происхождения видов

Овсюг - почти копия овса. Есть, однако, и различия. Первое - зерновка овсюга, созрев, не держится в метелке, спешит упасть на землю. И второе - к этому времени у нее вырастает ость, согнутая коленом. Эта ость чувствительна к влажности воздуха: если сухо, она спирально скручивается, если сыро, раскручивается. То есть зерновка овсюга - не что иное, как штопор. Упав на землю, она начинает шнырять по ее поверхности, выискивая какую-нибудь щель или рыхлый слой, чтобы ввинтиться в него. Кстати, подобное приспособление природа подарила и некоторым другим растениям, например аистнику.

Об овсюге других слов нет, кроме этих - злостный сорняк. Земледельцы области ведут с ним нескончаемую войну без особых надежд на полную победу. Я и сам, корреспондент районной газеты, в свое время малость "повоевал" на той "войне". Вычитал у профессора П. Колмакова, что весной овсюг прорастает, когда сумма положительных температур достигает 26о градусов. По утрам надоедал метеорологам: сколько? И как только мне говорили:26о, уезжал в один из совхозов. И всегда на черной плоскости поля обнаруживал зеленые шильца всходящего овсюга. Если эти всходы не уничтожить культиватором, овсюг завоюет все поле, подавив посевы пшеницы, ячменя или своего же предка овса.

В старину крестьяне говорили, что овсюг растет без посева. Иногда и в самом деле подумаешь: что с ним воевать, пусть растет сам, если он такой прыткий, вместо овса. Останется только убрать - и все дела. Но у овсюга есть еще одно различие с овсом - он "пустой". Может быть, его метелки так же позванивают на ветру, как овсяные, но это - пустозвон. В его эндосперме почти нет белка и крахмала. Деревенские жители говорят, что овсюг годится "только лошадям зубы чистить". А им, лошадям, нужен именно овес. Да и людям, оказывается, очень полезна овсяная каша.

Ученые предполагают, что когда-то, возможно, овес сам был сорняком злаков. С их продвижением на север отступились пшеница с ячменем, а овес, более терпимый к холоду, остался в одиночестве. Тут его признал человек и ввел в культуру. Но одна тайна не раскрыта: как вид "овсюг" превратился в вид "овес"? Это - великая тайна биологии: почему человеку ни разу не удалось из одного вида "перейти" в другой? Внутри вида ему позволено получить сотни гибридов и сортов, но грань вида - под замком природы. Да, когда-то овсюг превратился в овес, но когда и как - секрет природы.

Михаил Фонотов

Комментарии
Комментариев пока нет