Новости

Хищника вел по проспекту Ленина неизвестный мужчина.

Мама дошкольницы успела отдернуть дочь и льдина ударила по плечу ребенка.

Мило улыбнулись и поздравили с 23 февраля.

Праздничные выходные на День защитника Отечества будут аномально теплыми.

С 23 февраля свердловские гаишники переходят на усиленный режим работы.

Если тенденция сохранится, руководство пересмотрит программу неполной занятости.

В местах компактного проживания возводятся жилые дома, детсады, школы и центры.

День защитника Отечества артиллеристы отметят салютом в Екатеринбурге.

Сейчас проходят смотры, соревнования и выставка «Мужчина–Воин–Охотник в различных этносах».

Приборы для замера выбросов могут появиться при въезде в столицу Южного Урала.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Вкусный каротин

21.09.2007

Похлебка
Вам понадобятся: морковь (с листьями) - 3 шт., картофель - 2 шт., свекла - 1 шт., лук - 1 шт., вода - 1 л, сметана - З столовые ложки, рубленая зелень петрушки - 1 столовая ложка, соль по вкусу.

Похлебка

Вам понадобятся: морковь (с листьями) - 3 шт., картофель - 2 шт., свекла - 1 шт., лук - 1 шт., вода - 1 л, сметана - З столовые ложки, рубленая зелень петрушки - 1 столовая ложка, соль по вкусу.

В кастрюлю уложите нарезанный кружочками картофель, на него - морковь и свеклу, натертые на крупной терке, а сверху - мелко нарезанный лук. Листья моркови тщательно промойте и мелко нарежьте. Все это залейте горячей соленой водой. Варите 5-7 минут и дайте настояться 10-15 минут. Нарезанные листья моркови и зелень петрушки разложите в тарелки и залейте горячей похлебкой. Перед подачей к столу положите в тарелки сметану.

Морковные блины

Вам понадобятся: морковь сырая - 500 г, яйцо - 2 шт., мука - 1,5-3 стакана, дрожжи - 10-15 г, соль, сахар - по вкусу.

Морковь потушите до мягкости, протрите. Массу разведите молоком, хорошо перемешайте, положите муку (вместо муки можно добавить манную крупу), взбитые яйца (белки и желтки отдельно взбить и ввести в тесто), разведенные теплой водой дрожжи. Поставьте в теплое место, чтобы тесто поднялось. Добавьте масло, сахар, соль и дайте еще подняться. Выпекайте на сковороде, как обычные блины. Подавайте в горячем виде с маслом, сметаной или вареньем.

На заметку

Чтобы в организме усваивался каротин (провитамин А), готовить морковь надо с растительным или сливочным маслом, сметаной или подавать на стол в сочетании с каким-нибудь жирным блюдом.

Храните очищенную морковь в посуде без воды (в воде разрушается витамин С), прикрыв сверху чистой влажной тканью.

Позеленевшая головка моркови всегда горчит, при обработке ее желательно обрезать.

Комментарии
Комментариев пока нет