Новости

Обвиняемый снимал детей в порнофильмах

Градоначальник призывает общественников к «эффективным действиям»

Прославленный хоккеист приглашает всех на трибуны ЛА «Трактор»

Мошенница занимала миллионы на собственные нужды

Конкурс будет объявлен на заседании гордумы

Женщина получила смертельные ожоги из-за коммунальной аварии на улице Ломоносова.

32-летнюю жительницу Кизела не довезли до больницы в Березниках.

Поиски потерявшихся зауральцев продолжались несколько часов.

Loading...

Loading...


Женские сумки butik.ru из кожи

крупные обручальные кольца



Реклама от YouDo
Смотрите: перевозка тонаром, подробности здесь.
Топ 10 мастеров: стоимость конопатки деревянного, подробное описание.
Смотрите: фотограф в москве стоимость, лучшие цены здесь.
Свежий номер
newspaper
  1. Из вашего двора мусор вывозят?
    1. да, вывозят регулярно - 12 (46%)
       
    2. нет, мусор лежит больше недели - 11 (42%)
       
    3. да, но вывозят очень редко - 3 (12%)
       
    4. ничего об этом не знаю - 0 (0%)
       

Еда как национальная идея

10.12.2008
Марина Загидуллина презентовала трехтомник "Рацион"

Доктора филологических наук, заведующую кафедрой теории массовых коммуникаций факультета журналистики ЧелГУ Марину Загидуллину пищевая тематика интересовала всегда, однако свою трилогию "Рацион" она начала писать, только когда занялась непосредственно организацией общепита в Челябинске. Размышляя над увиденным ею нелицеприятным состоянием кулинарной сферы в городе, она обнаружила более глубокие причины такого положения дел. "Когда я взялась за изучение вопроса, убедилась, что не только в нашей стране существует проблема искажения самой этой "жизнеобеспечивающей функции". Видимо, весь индустриальный мир переживает кризис питания", - отмечает Марина Загидуллина.

В трехтомнике "Рацион" профессор уделяет большое внимание пищевым традициям, их изучению и культивированию.

Марина Загидуллина презентовала трехтомник "Рацион"

Доктора филологических наук, заведующую кафедрой теории массовых коммуникаций факультета журналистики ЧелГУ Марину Загидуллину пищевая тематика интересовала всегда, однако свою трилогию "Рацион" она начала писать, только когда занялась непосредственно организацией общепита в Челябинске. Размышляя над увиденным ею нелицеприятным состоянием кулинарной сферы в городе, она обнаружила более глубокие причины такого положения дел. "Когда я взялась за изучение вопроса, убедилась, что не только в нашей стране существует проблема искажения самой этой "жизнеобеспечивающей функции". Видимо, весь индустриальный мир переживает кризис питания", - отмечает Марина Загидуллина.

В трехтомнике "Рацион" профессор уделяет большое внимание пищевым традициям, их изучению и культивированию. Эти процессы, по словам автора, могут позволить каждой отдельной территории сохранить в глобализованном мире свою уникальность. Марина Загидуллина определяет понятие еды как национальную идею, исследует так называемый пищевой код на примере русской кухни и философию питания.

Первая часть ее трилогии, "Национальная идея", была издана челябинским ИД "Энциклопедия" в прошлом году. Второй и третий тома, "Пища телесная как духовная" и "Служение", вышли позднее.

Во вчерашней презентации трилогии в кнайп-клубе "Вook-вари" помимо небольшого круга студентов и преподавателей участвовали Салим Фатыхов, заместитель руководителя администрации губернатора области, автор книги о мировой истории женщины; Галима Галиуллина, доктор философских наук, профессор ЧелГУ; главный редактор "Челябинского рабочего" Борис Киршин, а также известный бизнесмен Павел Рабин. Последнему принадлежит задумка издать "Рацион".

Анастасия БОГОМОЛОВА

Комментарии
Комментариев пока нет