Новости

Спортивный объект осмотрел глава Минспорта РФ.

Краснодарский край отметит 80-летие через 200 дней.

Хорошего вечера пожелал президент США участникам предстоящего мероприятия.

Неизвестные злоумышленники вырубили ивы и вязы по адресу: улица Захаренко, 15.

Пассажир отечественного авто погиб на месте.

Через несколько секунд после появления звука ломающихся кирпичей, труба с грохотом рухнула прямо перед подъездом.

Скопившийся мусор загорелся, огонь тушили несколько дней.

Гости высоко оценили качество реализации и масштаб проекта по воссозданию оружейно-кузнечных объектов.

Спортсмены, судьи и тренеры принесли торжественную клятву о честной борьбе.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Налейте еще "Те", пожалуйста

16.07.2009
Челябинский коллекционер чая Игорь Сомиратов знает не только все виды и сорта чая, но и места для его покупки

Анна Бас

Челябинск

Чай давно стал русским народным напитком, да и не напитком, а поводом и ритуалом. Надо поговорить - чай, надо показать гостю, что ему рады, - чай, отдохнуть на работе - снова чай. Челябинец Игорь Сомиратов, историк по образованию, восемь лет коллекционирует чаи. Он рассказал "Челябинскому рабочему" о происхождении и распространении чая.

Принято считать, что впервые чайный лист стали заваривать в Китае в 2737 году до н.

Челябинский коллекционер чая Игорь Сомиратов знает не только все виды и сорта чая, но и места для его покупки

Анна Бас

Челябинск

Чай давно стал русским народным напитком, да и не напитком, а поводом и ритуалом. Надо поговорить - чай, надо показать гостю, что ему рады, - чай, отдохнуть на работе - снова чай. Челябинец Игорь Сомиратов, историк по образованию, восемь лет коллекционирует чаи. Он рассказал "Челябинскому рабочему" о происхождении и распространении чая.

Принято считать, что впервые чайный лист стали заваривать в Китае в 2737 году до н.э. По преданию, император Шэнь-нун (народный герой и покровитель земледелия и медицины) путешествовал в поисках целебных трав и однажды на привале в его котел с кипятком упало несколько листочков чайного дерева. Отвар показался вкусным и вызвал бодрость. С того дня Шэнь-нун не пил других напитков.

Сначала китайцы стали употреблять чай в качестве лекарства, а позже как напиток. И даже использовать чайный лист для супа (так же, как мы, крапиву).

От китайского названия "Те" в южной части страны и "Ча" в северной произошли слова, обозначающие чай в разных языках. По выбору южного или северного произношения можно судить о преобладающем способе доставки: по суше или по морю.

В Россию чай привез посол царя Михаила Федоровича Василий Старков от монгольского алтан-хана в 1638 году. Сперва напиток не произвел особого впечатления, но его скоро распробовали, и уже к 1650 году в Москве можно было купить около 10 его сортов. Мы находились в более выгодных условиях по сравнению с западными странами - к нам чай приходил посуху, и хотя такая перевозка обходилась дороже, качество чая страдало заметно меньше. Помимо всего к нам привозили не только черный и зеленый, но и желтый "Императорский" - сорт, который китайцы продавали только русским купцам и только за мех.

Сегодня известно шесть видов чая. Все они изготавливаются из одного и того же растения, вся разница только в способе обработки: зеленый, белый, желтый, улун, черный и пуэр.

Зеленый

Полезные свойства. Кроме тонизирующего свойства зеленый чай снижает артериальное давление, оказывает бактерицидное действие, восстанавливает функцию щитовидной железы, препятствует накоплению холестерина в крови и снижает содержание сахара, улучшает состав крови и выводит стронций из костных тканей.

Сорта. "Золотые иглы" - 400 руб./100 г (магазин "Поднебесная"), "Живой источник" - 400 руб./100 г ("Поднебесная"), "Вершина мира" - 140 руб./100 г ("Поднебесная"), "Сен Ча" - 290 руб./100 г ("Чайкоф"), "Гиакур Пике" - 140 руб./100 г ("Чайкоф"), "Девять драконов" - 300 руб./100 г ("Чайкоф") - 320 руб./100 г ("Чайкоф"), "Худзин" - 200 руб./100 г ("Чайкоф"), "Дух самурая" - 164 руб./100 г ("Индокитай").

Черный

Полезные свойства. Способствует пищеварению, хорошо согревает, снимает физическую и умственную усталость, укрепляет желудок и полезен для кровообращения, активизирует иммунитет и интеллектуальную активность.

Сорта. "Черный кимо" - 100 руб./100 г (магазин "Поднебесная"), "Гордость Цейлона" - 100 руб./100 г ("Поднебесная"), "Черный принц" -350 руб./100 г ("Поднебесная"), "Хармути" - 300 руб./100 г ("Чайкоф"), "Дэжу Ассам" - 320 руб./100 г ("Чайкоф"), "Солнце Ассама" - 231 руб. 60 коп./100 г ("Индокитай"), "Ассам" - 387 руб. 90 коп./100 г ("Индокитай"), "Черный бархат" - 143 руб. 10 коп./100 г ("Индокитай"), "Цейлонский щеголь" - 163 руб. 90 коп./100 г ("Индокитай").

Белый

Полезные свойства. Хорошо охлаждает, даже лучше зеленого. Обладает малым количеством активных веществ, поэтому его можно пить детям, старикам и беременным женщинам. Богат витаминами В и С, расщепляет жиры, очищает и укрепляет сосуды, в нем много катехинов, предотвращающих онкологические заболевания.

Сорта. "Серебряные нити" - 600 руб./100 г (магазин "Поднебесная"), "Белая звезда" - 600 руб./100 г ("Поднебесная"), "Бай Му Дань" - 360 руб./100 г ("Чайкоф"), "Серебрянные иглы" - 620 руб./100 г ("Чайкоф"), "Серебрянные иглы" - 530 руб./100 г ("Индокитай").

Желтый

Полезные свойства. Близок зеленому или белому. Он тонизирует, очищает сосуды и расщепляет жиры. Плюс желтый чай - прекрасный антидепрессант, не хуже бананов или шоколада, только не такой опасный для фигуры.

Сорта. "Нефритовая гвоздика" - 450 руб./100 г (магазин "Поднебесная").

Улун

Полезные свойства. Тонизирует и освежает, нормализует обмен веществ, способствует сжиганию жиров, улучшает состояние кожи, нормализует кровяное давление, активизирует кислородный обмен, повышает мышечный тонус.

Сорта. "Лимонный улун" - 400 руб./100 г (магазин "Поднебесная"), "Молочный улун" - 450 руб./100 г ("Поднебесная") "Улун с османтусом" - 150 руб./100 г ("Поднебесная"), "Молочный улун" - 290 руб./100 г ("Чайкоф"), "Женьшеневый улун" - 320 руб./100 г ("Чайкоф"), "Ти Гу Анинь" - 700 руб./100 г ("Индокитай"), "Цветок любви" - 282 руб./100 г ("Индокитай").

Пуэр

Полезные свойства. Повышает работоспособность, нормализует давление. По тонизирующим свойствам похож на кофе, но в отличие от содержащегося в кофе кофеина, который выводится из организма в течение суток, теин, которым богат черный чай, выводится за несколько часов. Пуэр помогает снизить вес, утоляет жажду, улучшает кровообращение, выводит яды. Его не рекомендуется пить в больших количествах, особенно на ночь. Он также не рекомендован детям и людям с повышенным давлением.

Сорта. "Молочный пуэр" - 140 руб./100 г (магазин "Поднебесная"), "Философия Китая" - 150 руб./100 г ("Поднебесная"), "Дворцовый пуэр" - 150 руб./100 г ("Поднебесная"), "Пуэр Туо Ча" - 140 руб./100 г ("Поднебесная"), "Туо Ча" - 300 руб./100 г ("Чайкоф"), "Ган Фей Ча" - 250 руб./100 г ("Чайкоф"), "Пуэр с хризантемой" - 137 руб./75 г ("Индокитай").

Комментарии
Комментариев пока нет