Новости

Неизвестные злоумышленники вырубили ивы и вязы по адресу: улица Захаренко, 15.

Пассажир отечественного авто погиб на месте.

Через несколько секунд после появления звука ломающихся кирпичей, труба с грохотом рухнула прямо перед подъездом.

Скопившийся мусор загорелся, огонь тушили несколько дней.

Гости высоко оценили качество реализации и масштаб проекта по воссозданию оружейно-кузнечных объектов.

Спортсмены, судьи и тренеры принесли торжественную клятву о честной борьбе.

Стайка поселилась в пойме Тесьминского водохранилища.

10-летняя девочка находилась в квартире у незнакомой женщины.

Показы коллекции осень-зима 2017/2018 стартовали в столице мировой моды 23 февраля.

Смертельное ДТП произошло на автодороге Чайковский – Воткинск.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Пить надо больше!

02.07.2002
А что и как - советует "Челябинский рабочий"

В летний день жажда настигает все живое. Хочется пить. И мы пьем. Кто молоко, кто пиво, кто воду из фонтанчика. Пьем, вовсе не задумываясь над тем, правильно ли делаем.

А что и как - советует "Челябинский рабочий"

В летний день жажда настигает все живое. Хочется пить. И мы пьем. Кто молоко, кто пиво, кто воду из фонтанчика. Пьем, вовсе не задумываясь над тем, правильно ли делаем. Хотим и пьем, тем более что выбор есть. Между тем делать это можно и на пользу, и во вред. Конечно, лучше на пользу. Каким же должен быть наш летний питьевой рацион? И чему следует отдавать предпочтение?

Осторожно: минералка

"Учитывая, что и вообще в России, и в нашем регионе существует дефицит витаминов и минералов, я отдала бы предпочтение минеральной воде и витаминно-минеральным напиткам, - продолжает Людмила Потемкина. - Минеральные воды делятся на щелочные и кислотные группы. Кислые минералки менее предпочтительны в жару, поскольку чреваты дополнительным закислением крови. Мы рекомендуем употреблять щелочные минеральные воды - "Боржоми", "Ессентуки", группа шадринских вод очень хороша. Различается эта вода и по степени минерализации, то есть содержанию солей. Для утоления жажды рекомендуются воды с низкой степенью минерализации, которые относятся к столовым. Они несут лечебную нагрузку и абсолютно безвредны с точки зрения опасности камнеобразования. Злоупотреблять не следует ничем, в том числе и минеральной водой, и достаточно осторожно пить воду средней и высокой степени минерализации. Там высокое содержание кальция, фосфора, других минералов, участвующих в образовании камней в организме. Так что кроме пользы - обогащения они могут принести и вред.

Прекрасная группа напитков, на мой взгляд, - витаминно-минеральная. В продаже появился большой ассортимент шипучих витаминов, которые разводятся в воде, в виде таблетки или порошка. Секунда - и в вашем стакане суточная доза витаминов и минералов. Эту группу растворимых напитков разработали для нас наши ученые. Они достаточно дешевы и качественны. И еще один весьма существенный аргумент. Красителем в этих продуктах является бета-каротин - естественный витамин А. Он совершенно неопасен, напротив, полезен и содержится там вовсе не для цвета, а как бы нехотя выполняет еще и эту нагрузку".

Пить или не пить?

Прежде нам не рекомендовали много пить, усматривая в этом вред. Сегодня говорят обратное: лучше пить больше, чем меньше. Меньше чем? Будем надеяться, что у каждого из нас есть "чувство воды", которое безошибочно подсказывает, когда и сколько жидкости нам необходимо. Вообще здоровый человек в состоянии одинаково легко не пить весь день или выпивать по нескольку литров. И все же какой "середины" следует придерживаться? Вот комментарий вопроса главного диетолога Челябинска Людмилы ПОТЕМКИНОЙ:

-- Здоровым людям диетологи рекомендуют выпивать за день около полутора литров жидкости. В летний период это количество можно увеличить до двух литров. Это и чай, и напитки в обед плюс суп... Полтора литра свободной жидкости в течение жаркого дня взрослому человеку, не занимающемуся физическим трудом, - это есть норма. Хотя, по статистике, у нас растут заболевания, связанные с нарушениями обмена веществ, и как следствие их - рост образования камней в желчном пузыре и почках. Для их профилактики ведущие российские институты гастроэнтерологии, урологии и диетологии норму потребления жидкости увеличивают теперь до трех литров, что раньше не рекомендовалось. Для "промывания" организма, обеспечения его нормального функционирования рекомендуется регулярно употреблять столько даже в зимний период, не говоря уже о лете.

Наш сад

Натуральных соков в продаже очень мало. Обычно пишут: "Сок 100 процентов". Это значит, что из натурального сока сделали стопроцентный нектар, и только. А продают нам уже или разведенные соки, или восстановленные, часто витаминизированные, но в большинстве своем содержащие весьма мало витаминов. Все очень дорогие, но чаще всего платим мы просто за название. Натуральные соки можно получить только из собственного сада. И то неизбежная термообработка уничтожает витамины.

Советы худеющим

Повышенной массой тела страдают, к сожалению, многие, встречая любое время года мечтой о похудении. Особенно лето.

-- Действительно, для многих избыточный вес - это трагедия. И если люди летом дают себе физическую нагрузку, худеют, доза напитков может быть уменьшена, если в рацион питания включено много фруктов и овощей. Но в период похудения желательно употреблять больше воды для сгорания жира: разложение его молекул требует большого количества жидкости. К тому же образуются шлаки, которые нужно вымывать из организма, уменьшая интоксикацию, - рекомендует желающим этим летом похудеть Людмила Потемкина. - Теплые месяцы весьма подходящи для этого, поскольку летом нужно мало есть. Часть энергии от питания тратится на поддержание температуры тела. Зимой надо больше энергии и пищи, летом нас греет солнце. Так что рациональнее меньше есть и больше пить.

Какая вода - "живая"?

Прежде всего просто чистая. Об этом уже все всё знают, многие фильтруют воду, покупают, отстаивают. Предположим, очистили. А дальше? Как ею распорядиться? Физиологи утверждают, что давно остывшая кипяченая вода - совершенно мертвая жидкость. И советуют пить, пока вода горячая. Через несколько часов она потеряет всю энергетическую ценность. Впрочем, и воду, и другие блюда можно сохранять гораздо дольше, если держать их в тепле, например, на русской печи или в теплосберегающей посуде.

Считается, что качество старой кипяченой воды можно существенно улучшить, перелив ее несколько раз из одной чаши в другую. Очень жесткая вода после кипячения становится более пригодной для питья. Хотя лучше, конечно, очищать жесткую воду фильтром или частичным замораживанием. Или применять дистиллированную воду.

Дистиллированная вода идеально чиста, не содержит ни солей, ни примесей. В ней нет вредных соединений, но нет и нужных микроэлементов. Дистиллированную воду можно "оживить", перелив несколько раз из бокала в бокал. Еще лучше превратить ее в талую воду. Но постоянно ее пить, по мнению физиологов, не стоит, если есть возможность очищать обычную. Есть данные, что при долгом употреблении дистиллированная вода "вымывает" из организма многие нужные соли.

Водопроводная вода, если ее не фильтровать, почти всегда нуждается в отстаивании, особенно если ее обеззараживают хлором. Даже двух-трех часов бывает достаточно для удаления многих летучих компонентов. Но удобнее все же один раз наполнить несколько банок и целый день пользоваться уже более-менее очищенной водой.

Горячее или холодное?

Замечательны в летний период травяные чаи. Великолепный иммуностимулирующий эффект дает зеленый чай.

Режим питья особого значения не имеет. Единственное, что отмечают врачи, что горячий чай и другие напитки уменьшают теплоотдачу. Это более физиологично. Охлажденный же напиток терморегуляцию нарушает.

Газировки цвета вишни

Их много, они - любимы. Но мы и без того обделены ионами кальция. Это и плохие зубы, и больные ноги. Тот углекислый газ, который находится во всех пузырящихся шипучих жидкостях, имеет для здоровья весьма негативные последствия. Диетологи утверждают: он связывает ионы кальция, образуя карбонат. Если мы хотим сохранить зубы и легкую походку, то лучше пить негазированные напитки. Причем бесцветные. Огромное количество синтетических красителей добавляют в воду ради придания ей товарного вида. Здесь право выбора за покупателем, но при употреблении цветной воды в больших дозах происходит накопление красителей в организме, который в них вовсе не нуждается, а скорее, наоборот.

Для любителей сырой воды

Советы и рекомендации Марины КРАЮШКИНОЙ - первого заместителя главного врача центра госсанэпиднадзора в Челябинской области.

-- Можно ли пить сырую водопроводную воду?

-- Малолетним детям не рекомендуем, опасной некипяченая водопроводная вода может быть и для людей с хроническими заболеваниями, сниженным иммунитетом. Нежелательно употреблять ее и очень пожилым людям.

-- Какой же выход?

-- Использовать свежекипяченую либо очищенную с помощью фильтров водопроводную или бутилированную питьевую воду.

-- Чем опасна сырая вода, ведь она должна соответствовать всем санитарным нормам еще до распределения по водопроводным сетям?

-- До сих пор в области не проводились исследования на содержание в водопроводной воде вирусов. В то же время регистрируется масса кишечных инфекций, причина которых не установлена - за последний год их 9,5 тысячи в области. Как правило, остается недоказанной вирусная природа этих болезней. Вирусы ЭХО, Коксаки, аденовирусы, ротавирусы и другие могут присутствовать и в водопроводной воде. Вот почему мы и рекомендуем все-таки воду кипятить.

-- Значит, надо менять санитарные нормы?

-- С 2002 года как раз и введены новые санитарные правила, касающиеся контроля за качеством питьевой воды. Они предусматривают исследования воды в том числе и на патогенные микроорганизмы и энтеровирусы, а при необходимости и внедрение современных технологий очистки. У нас в области будут определять в воде вирусы в обязательном порядке - ежемесячно, но пока только на крупных водопроводах, а их в области 69 из 700. Эти 10 процентов водопроводных сетей обеспечивают водой около 80 процентов населения.

-- Летом жители городов часто выезжают "на природу". Можно ли использовать для питья или приготовления пищи воду из водоемов, ручьев, родников?

-- Это особенно опасно - не счесть заболеваний, которые при этом можно подхватить. Во-первых, помните, что эту воду никто никогда не очищал, во-вторых, совсем рядом может иметь место попадание в водоем (источник) хозяйственно-бытовых стоков. Наиболее опасны из возможных заболеваний - холера, брюшной тиф. Именно такой случай произошел с двумя жителями поселка Бердяуш два года назад - тяжелые формы брюшного тифа стали следствием употребления воды из чистого ручья. Оказалось, что водичка бежала из очистных сооружений.

-- А купаться-то можно?

-- Только в проверенных водоемах. Если на берегу есть табличка "Купание запрещено", ответственность за последствия берете на себя. В прошлом году 70 жителей Казани заболели холерой после купания в "большой луже". Водоем в результате пришлось осушить и сжечь донный осадок.

Материал подготовили Ирина ВАСИЛЬЕВА, Людмила ПАВЛОВА

Комментарии
Комментариев пока нет