Новости

Дипломат скончался накануне своего 65-летия.

74-летнего пермяка подозревают в совращении школьницы.

31-летний Вадим Магамуров погиб в минувший четверг, 16 февраля.

Местный житель вступал с детьми в интимную переписку, после чего завлекал школьников к себе домой.

Переговоры Министерства строительства Пермского края с потенциальным инвестором замершего проекта прошли накануне.

По данным Минобороны, еще двое военнослужащих получили ранения.

Местный житель заметил пожар в доме у соседей и поспешил на помощь.

Уральские мужчины придерживаются творческого подхода в решении мобильных вопросов.

Есть и «зеленый подарок»: область выделила средства на завершение строительства очистных сооружений.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

"Жюльен" из... Каракульского

28.01.2003
Семья Хомутинниковых из Октябрьского района постоянно побеждает в разных всероссийских конкурсах


Анатолий СТОЛЯРОВ
Октябрьский район

Небольшой дом из силикатного кирпича, зеленые воротца. Я осторожно открываю их, но, вопреки ожиданию, не слышу злобного лая, да и самой собаки нет. Двор широк и чист. В доме милый деревенский уют. Здесь живут супруги Алла Ивановна, бывший директор местного детского сада, и Владимир Алексеевич, в прошлом водитель автобуса.

Семья Хомутинниковых из Октябрьского района постоянно побеждает в разных всероссийских конкурсах

Анатолий СТОЛЯРОВ

Октябрьский район

Небольшой дом из силикатного кирпича, зеленые воротца. Я осторожно открываю их, но, вопреки ожиданию, не слышу злобного лая, да и самой собаки нет. Двор широк и чист. В доме милый деревенский уют. Здесь живут супруги Алла Ивановна, бывший директор местного детского сада, и Владимир Алексеевич, в прошлом водитель автобуса. Вот уже сорок второй год супруги Хомутинниковы здравствуют в дружбе и согласии. Несмотря на невзгоды и преклонные года, они сохраняют молодой задор и оптимизм, а их жизнь в сельской глубинке полна интересных встреч.

Заводилой всему Алла Ивановна. Ей 65, но ее можно увидеть с удочкой на льду у лунки, встретить в детском саду, в сельской библиотеке, в каракульском казачьем хоре: ей до всего есть дело. Любовь к рыбной ловле у нее очень давняя.

-- Помню себя молоденькой, беременной первым ребенком, - рассказывает Алла Ивановна. - Вставала рано утром, брала удочки и червей и шла к Ую. Время летит незаметно, и вот я слышу, как кричит моя свекровь с высокого речного яра: "Алла! Иди домой, а то родишь у реки, а пеленок у тебя с собой нету!!!"

Однажды с удочкой она провалилась под лед. А однажды... Алла Ивановна звонко хохочет:

-- Выбрались мы с мужем за карасем. На озеро приехали до света. Тихо разбираем снасти, и вдруг над озером... густой мат. С другой стороны еще пуще. Потом чей-то голос как гаркнет: "Мужики! Вы чего, сдурели совсем. У нас же на озере баба... женщина то есть! А ну, языкам - укорот!" Не пойму, как они разглядели меня в темноте.

Любимый конек Хомутинниковых - разгадывание и составление кроссвордов, сканвордов, чайнвордов, участие во всевозможных конкурсах, викторинах. А еще Алла Ивановна - внештатный корреспондент множества информационных и развлекательных изданий.

Японский зонтик, набор заграничных духов, красивый платок, отрез камуфляжного материала, часы, инкрустированные финифтью, денежные призы, множество грамот и дипломов говорят о победах четы Хомутинниковых в самых разных конкурсах. Читаю один из дипломов: "Уважаемая Алла Ивановна! Вы стали победителем конкурса, который проводит газета "Поле чудес". Поздравляем вас. Ваш Леонид Якубович".

Алла Ивановна достает из яркой коробки недавний приз - английский электроутюг "Бинатон", который она выиграла в конкурсе на самый оригинальный рецепт, проводимом телеканалом ТНТ. Она рассказывает его историю:

-- В это время я читала Жоржи Амаду и встретила у него любопытный рецепт приготовления печени по-бразильски. Выписала. Потом отыскала несколько рецептов у Исаака Бабеля. А как-то, перечитывая "Чрево Парижа" Эмиля Золя, нашла рецепт приготовления лукового супа "жюльен". Сварила его. Вкус изумительный, а главное - вполне по нашей пенсии!

Рецепт лукового супа "жюльен" на четыре порции:

100 г моркови, 100 г репы, 100 г репчатого лука, 2-3 ст. ложки сливочного масла, 4 стакана куриного или мясного бульона, одна очищенная капустная кочерыжка, 50 г щавеля, 100 г гороха, 100 г зеленой фасоли в стручках, 2 ст. ложки мелко рубленной зелени, 50 г сливок, соль, перец по вкусу. Вымытые овощи порезать, растопить в кастрюле сливочное масло, слегка обжарить в нем овощи, потом прибавить бульон, довести до кипения, прибавить соль, перец и варить на слабом огне 45 мин. Перед подачей супа налить в тарелки сливки.

Написала рецепты в письме, указала, откуда они взяты, а в самом конце сделала приписку: "Теперь рецепт супа "жюльен" вы знаете. Проявите ваши кулинарные способности, перечитайте роман Э. Золя, расставьте дымящиеся мисочки с луковым супом на столе, прикройте на минуту глаза и вы перенесетесь без помощи "Клуба кинопутешествий" в атмосферу чрева Парижа, шумного, бурлящего и разноликого квартала, которого, увы, больше не существует". И отправила письмо на телевидение. Через полгода мне вдруг звонят наши каракульцы:

-- Алла! Скорее включай телевизор!

Включила. А ведущая говорит: "Спасибо, Алла Ивановна, за прекрасные рецепты из классической литературы, но более всего нам по душе пришелся суп "жюльен". Это диетическое блюдо воистину великолепно и полезно. Вы получаете за него приз - утюг "Бинатон".

Видели бы вы, как ликовали наши каракульцы, как поздравляли они меня! Это больше всего обрадовало. Ведь горю мы еще не разучились сочувствовать. Но удаче, чужой радости, увы, чаще завидуем. Очень было приятно принимать поздравления односельчан.

А вот эту грамоту Алла Ивановна хранит отдельно: "Глубокоуважаемая Алла Ивановна Хомутинникова! В наше нелегкое время вы жертвуете средства на воссоздание храма Христа Спасителя. Низкий поклон вам за это доброе дело. Пусть оно станет первым шагом на пути к духовному расцвету нашей Родины. Вместе возродим Россию!"

Есть у Аллы Ивановны еще одно общественное и, как она считает, очень почетное дело: она смотрительница местной часовни. Из бревнышек скатали часовенку пограничники Троицкого пограничного отряда, а обиходили и украсили ее деревянной резьбой сами каракульцы. И, конечно же, сразу прибавилось у Аллы Ивановны забот, потянулись в нее сельчане. Но все это приятные хлопоты, ведь на пользу и добродетель построена она людьми. Вот так и живут эти пенсионеры в Каракульском. Интересно живут и не скучают. n

Комментарии
Комментариев пока нет