Новости

Дипломат скончался накануне своего 65-летия.

74-летнего пермяка подозревают в совращении школьницы.

31-летний Вадим Магамуров погиб в минувший четверг, 16 февраля.

Местный житель вступал с детьми в интимную переписку, после чего завлекал школьников к себе домой.

Переговоры Министерства строительства Пермского края с потенциальным инвестором замершего проекта прошли накануне.

По данным Минобороны, еще двое военнослужащих получили ранения.

Местный житель заметил пожар в доме у соседей и поспешил на помощь.

Уральские мужчины придерживаются творческого подхода в решении мобильных вопросов.

Есть и «зеленый подарок»: область выделила средства на завершение строительства очистных сооружений.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Витамины бесполезны?

20.12.2013
Американские ученые выяснили, что их коллеги ошибались, когда рекомендовали витамины

Задумывались ли вы когда-нибудь, что мы покупаем не вещи, а ощущения? Тысячи людей сегодня тратят деньги на бассейн и тренажерный зал, на фитнес и йогу, на витаминные добавки и продукты здорового питания. И покупают не что иное, как самообман. Потраченные средства помогают нам убедить самих себя в действенности метода или полезности продукта. Таким образом, мы приобретаем не собственно метод или продукт, а ощущение уверенности.

Почему богатые люди покупают монеты, книги, старинные кресла и прочее барахло? Им нравится думать, что они настолько богаты, что могут себе это позволить. Тщеславие – вот тот рычаг, с помощью которого Архимед мог бы повернуть Земной шар, как справедливо заметил самый известный герой Лермонтова. Тщеславие обеспеченного человека позволяет оценить всю ничтожность человеческих притязаний на величие. Где проходит медицинская грань между фетишизмом и страстью к коллекционированию? Где-то между сознанием и Сверх-Я есть намек на эту грань – эстетическая борозда самообмана. Но глубже, в бессознательной глубине пронзительно глубокого океана Зигмунда Фрейда, лежит мертвым камнем знание о том, что такой грани нет и быть не может. Фетиш, культ вещи – аксиома общества потребления, легенда, с помощью которой происходит разделение на сильных и слабых, на тех, кто устанавливает правила и тех, кто играет по ним.

Витаминные добавки – еще один миф. Он держится на другом устойчивом мифе - о недостаточности диеты современного человека. День изо дня мы слышим, что в нашей пище не хватает микроэлементов, витаминов, жирных кислот и прочих волшебных веществ. Следовательно, должны «восполнять баланс», покупая все новые и новые целительные компоненты. Но задумывались ли вы о том, что миф о недостаточности и миф о целебности продают одни и те же люди? Им выгодно, чтобы вы были неуверенными, чтобы вы почти физически чувствовали, что в вашей пище чего-то не хватает. Тогда и только тогда они смогут продать вам еще одну ложь – витамины.

Американские ученые обработали гигантский объем информации, и сделали вывод, что витамины, принимаемые в форме пищевых добавок, никому и ни в чем не помогли (http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2013/dec/17/vitamin-supplements-waste-money-scientists?CMP=twt_gu). Напротив, избыток витаминов может наносить вред вашему организму.

Переводя эту дискуссию в научную плоскость обсуждения, мы приходим к проблеме химической природы и биодоступности. Существует точка зрения, что чем сложнее молекула витамина, тем меньше шансов, что она усвоится. Если молекула синтетическая (то есть, синтезирована в химической лаборатории, а не получена от живого организма), шансов, что она усвоится и будет адекватно функционировать, еще меньше. Это связано с тем, что одной и той же химической структуре могут соответствовать разные пространственные конфигурации. Изменение пространственного положения хотя бы одной функциональной группы означает коллапс функции. Любая химическая лаборатория – жалкая лачуга по сравнению с живыми лабораториями биологических клеток. Следовательно, «приготовить» в ней эффективную биологическую молекулу так же сложно, как «соорудить в кастрюльке на общей кухни порционные судачки а ля натюрэль». Можно. Но сложно.

Некоторые витамины всасываются только в комплексе. Жирорастворимые витамины оптимально употреблять в форме рыбьего жира, аскорбиновую кислоту – вместе с железом. Ряд витаминов синтезируется представителями нормальной микрофлоры кишечника. Но – не торопитесь бежать за пробиотиками! Последние изыскания американских ученых наводят на мысль о бесполезности и даже опасности последних. Фармацевтические компании, однако, еще успеют сделать на ваших сомнениях миллионы долларов.

Комментарии
На вопрос, где же брать эти самые витамины, так и не ответили. У нас и еда сейчас вся синтетическая. Единственное спасение овощи и фрукты с маминого огорода, но не увсе он есть, к сожалению.
Кира
20.12.2013 03:24:51
Кира, в том-то и дело. Не нужно нигде "брать эти самые витамины". Диета современного человека, какой бы она ни была в разумных пределах, полностью удовлетворяет все потребности. Но у нас все боятся авитаминоза, как будто собираются переплывать Атлантический океан на корабле Колумба.
Анна
20.12.2013 06:14:43
Кира, а Вы точно уверены в правдивости результатов американских ученых?!
Елена
20.12.2013 07:39:45
Если вы имели ввиду: "Выполняйте рекомендации и назначения лечащего врача" - подписываюсь. Нечего заниматься самолечением, менять себе препараты без согласования с врачом и прерывать или пролонгировать курс самостоятельно. Даже если Вы врач со стажем, но не по профилю заболевания - обращайтесь к специалисту в данном сегменте отрасли(о чем бы речь ни шла - будете выглядеть умнее).

Если речь о БАД(биологически активных добавках), в миру: "Биодобавках" - также, еще ни одна компания не предоставила точное количество вещества в одной порции, а некоторые так вообще сообщали, что там указанной субстанции может не оказаться(отсутствие аллергической реакции на животный белок заявленный в инструкции к "оцило..цинум" и клятвенные обещания представителей компании Бу...рон, что реакций быть не может - наводит на мысль). Тоже соглашусь и сообщу, что среди моих коллег все на этот счет единодушны - биодобавки как плацебо, только вы не знаете, что там вместо сахара и муки.

Если же речь о(не дай бог конечно) критике синтезированных витаминов - возражу! Я не биохимик с многолетним стажем, не сотрудник лаборатории и вообще не ученый, степеней не имею - поэтому и не только, таких заявлений избегаю. И никому не советую судить о науке, от квантовой физики до физики сопротивления материалов и синтетической промышленности - по бульварному чтиву переводных статей и википедии.

Ну и здоровым людям, полезнее заниматься физкультурой и реже употреблять сладкое, выпечку, алкоголь, табак и жирное. Остальное - опционально.

Здоровья всем. С Уважением.
Алекс
22.12.2013 01:49:37