Спецпроект
Новости

Работы начнутся уже в этом году.

Почти тысяча человек примут участие в подготовке и организации Гран-при России Формулы 1.

На Южном Урале собираются судить незадачливых налетчиков-взрывников.

Им поручено представить предложения по улучшению качества очистки.

Бизнесмен как своими распорядился средствами, выделенными на реконструкцию двух аэропортов.

Подрядчик – прежний, новые не заявились.

Женщина просидела в подвале всю ночь со свечой и бутылкой воды.

Без попечения родителей в 2016 году остались 93 ребенка.

На настоящий момент учебные заведения закрыты до 21 января.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
  1. Вы сколько на новый год потратите?
    1. в этом году не праздную - 4 (40%)
       
    2. больше 10,000 - 3 (30%)
       
    3. до 5000 рублей - 2 (20%)
       
    4. до 10,000 рублей - 1 (10%)
       

Хачапури

27.09.2006

Растопить 250 г сливочного масла, слегка охладить, добавить 250 г творога, 1 чайную ложку соды, гашенной уксусом, 1 яйцо. Размешать, добавить 1,5-2 стакана муки, снова перемешать. Очень важно, чтобы тесто было мягким: тут потребуется интуиция, сколько положить муки. Дозу ее можно даже уменьшить.

Разделить тесто на две части. Одну выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, распластав рукой по днищу. Положить начинку: 250-300 граммов сыра, натертого на крупной терке и соединенного с 1 сырым яйцом и 2 столовыми ложками майонеза. Для остроты вкуса в начинку добавляется 2 крупных зубчика чеснока.

Вторую часть теста раскатать и покрыть ею начинку, придавив пальцами края хачапури. Посолить сверху крупной солью, посыпать тмином.

Выпекать минут двадцать в духовке при температуре 150 градусов до образования румяной корочки.

Комментарии
Комментариев пока нет