Новости

Станет больше и кипарисов,пальм, кленов.

Опыт региона отмечен на федеральном уровне.

Мероприятие направлено на популяризацию национальной кухни народов России.

Областная военно-спортивная игра продлится до 26 марта.

Встречи пройдут на трех площадках Челябинской области.

Человек, голос которого похож на голос президента, рекомендовал всем местную комнату квестов.

На момент совершения убийства один из преступников еще не достиг 18-летия.

Уральские госслужбы и госкорпорации стали значительно чаще использовать в своей работе мобильный интернет и M2M-сервисы.

Омбудмен утверждает, что число детских суицидов выросло в разы.

Loading...

Loading...




Свежий номер
newspaper
Вы опасаетесь прослушки ЦРУ?







Результаты опроса

Кто самый искусный в национальной кулинарии выяснили 4 ноября жители и гости Чебаркуля

08.11.2012

День народного единства здесь отметили проведением открытого фольклорно-гастрономического фестиваля «Чебаркульская трапеза 2012», который сочетал в себе элементы народного гуляния, ярмарки и конкурсов профессионального мастерства.

В конкурсе на лучшее приготовление национального блюда в традициях осенней кухни победили представители казачества из села Травники Чебаркульского района. По словам членов жюри, казаки из Травников не будучи профессиональными поварами, тем не менее, наиболее точно смогли передать особенности своей традиционной осенней кухни. Центральным блюдом у них стал курник. Традиции казаков хорошо известны в Чебаркуле и в районе, ведь история Чебаркуля начинается с возведения казачьей крепости. На втором месте в кулинарном соревновании оказались блюда украинской кухни, приготовленные поварами кафе «Светлана». На третьем – блюда и сладкие угощения представителей чебаркульского татаро-башкирского культурного центра.

Фестиваль «Чебаркульская трапеза 2012», проведённый чебаркульцами впервые в прошлом году под названием «Уральские пельмени», в этом году станет региональным: мероприятие пройдёт в декабре в Челябинске под патронатом правительства области и соберёт уже кулинаров из нескольких уральских областей. А организаторы чебаркульского фестиваля, по словам советника главы городского округа и председателя жюри Елены Сюткиной, решили, что в многонациональном Чебаркуле упор можно сделать на фольклорные традиции. И не прогадали.

На большое кулинарное событие собралось больше 4 тысяч человек. Взрослые и дети смогли не только наблюдать за приготовлением национальных блюд, но и попробовать самые разнообразные уральские яства – от бишбармака и кумыса до пельменей и медовухи. Сопровождалось народное празднество крестным ходом, выступлениями фольклорных коллективов, ярмаркой сувениров, представленных местными мастерами. Получил Чебаркуль и подарок из столицы области. Представители жюри: действительный член национальной гильдии поваров России, управляющий производством мега-комплекса «Галактика» Александр Котенко и шеф-повар ресторана «Мистер Икс» Надежда Котенко провели на главной площади города, где проходил фестиваль, мастер-класс по приготовлению баранины с овощами, которую впоследствии продегустировали все гости фестиваля, сообщает пресс-служба минсельхоза области.

Как отметил принявший участие в проведении мероприятия начальник управления пищевой, перерабатывающей промышленности минсельхоза области Анатолий Малишевский, Чебаркуль стал инициатором проведения уникального и увлекательного мероприятия. Дух фестиваля, по его словам, очень соответствует российскому празднику - Дню народного единства и многонациональному характеру культуры Южного Урала, на основе которой сформированы все другие традиции совместного быта и проживания.

Комментарии
Комментариев пока нет