Другие статьи раздела:
Новости

10-летняя девочка находилась в квартире у незнакомой женщины.

Показы коллекции осень-зима 2017/2018 стартовали в столице мировой моды 23 февраля.

Смертельное ДТП произошло на автодороге Чайковский – Воткинск.

Благодаря снимку космонавта Олега Новицкого.

Устроили «ледовое побоище».

Став «президентами», много чего пообещали.

Реабилитационную программу для спортсменов организуют в санаториях Сочи.

На Играх разыграют 44 комплекта наград.

Изменение рабочего графика затронуло входящее в группу "Мечел" предприятие "Уральская кузница".

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Урожайная газета

Готовим погреб

02.08.2006

В погребе, как правило, скапливается предостаточно болезнетворных микроорганизмов от хранившихся в предыдущие годы картофеля и овощей. Чтобы овощи и картофель не портились, погреб необходимо каждый год мыть, проветривать и дезинфицировать. Наиболее доступным способом дезинфекции является побелка известью (1 ведро известкового теста на 5-6 ведер воды) с добавлением в раствор медного или железного купороса (1 кг предварительно растворенных препаратов на ведро побелочного состава). Труднодоступные места опрыскивают из садового опрыскивателя или резиновой грушей.
В качестве дезинфицирующего средства можно применить крепкий раствор марганцевокислого калия (марганцовки) или табачный отвар (50 г сухой махорки или табачной пыли на 1 л воды).

В погребе, как правило, скапливается предостаточно болезнетворных микроорганизмов от хранившихся в предыдущие годы картофеля и овощей. Чтобы овощи и картофель не портились, погреб необходимо каждый год мыть, проветривать и дезинфицировать. Наиболее доступным способом дезинфекции является побелка известью (1 ведро известкового теста на 5-6 ведер воды) с добавлением в раствор медного или железного купороса (1 кг предварительно растворенных препаратов на ведро побелочного состава). Труднодоступные места опрыскивают из садового опрыскивателя или резиновой грушей.

В качестве дезинфицирующего средства можно применить крепкий раствор марганцевокислого калия (марганцовки) или табачный отвар (50 г сухой махорки или табачной пыли на 1 л воды).

Кроме того, для дезинфекции погреб можно окуривать серой. На сковороду или лист железа с раскаленным древесным углем насыпают серу (30-60 г на 1 куб. м объема помещения), двери плотно закрывают, щели замазывают глиной; для герметизации люка можно использовать ватный тюфяк или старое одеяло. Через 1-2 суток погреб проветривают.

Для уничтожения вредных насекомых, которые заносятся в погреб с овощами, а также для борьбы с плесенью и гнилостными грибами могут быть использованы пары, образующиеся при гашении извести. На каждые 10 куб. м объема погреба берут 2-3 кг негашеной комовой извести, засыпают ее в бак или другую емкость, заливают водой и быстро выходят из погреба. Люк или дверь при этом тщательно закрывают. Образующиеся при гашении пары извести губительно действуют на насекомых или подавляют жизнедеятельность гнилостных грибов. Погреб оставляют закрытым на 1-2 суток, после чего его тщательно проветривают. Такую обработку желательно проводить 2-3 раза через неделю, чтобы не дать грибам и насекомым восстановить жизнеспособность.

Пары извести очень вредны для здоровья, поэтому надо соблюдать меры предосторожности, лучше работать вдвоем.

Если конструкции сильно поражены грибом, то такие места выжигают паяльной лампой или газовой горелкой. Деревянные полки, стеллажи и закрома, если их можно разобрать, моют горячей водой с мылом и содой и тщательно просушивают.

Стены погреба полезно промыть раствором медного или железного купороса (1 кг препарата на 10 л воды) или алюмокалиевых квасцов (300-500 г на 10 л воды). Земляной пол посыпают тонким слоем (1 см) извести-пушонки. Все работы следует закончить за месяц до закладки продуктов на хранение.

Использовать для дезинфекции раствор хлорной извести не рекомендуется, так как продукты приобретают специфический привкус.

Если в погребе не загорается спичка или гаснет свеча, это указывает на его загазованность, главным образом углекислым газом - СО2, который обладает токсичными свойствами. Концентрация углекислого газа в воздухе более 10 процентов опасна для человека. При обнаружении вредных газов погреб необходимо тщательно проветрить. Если нет циркуляции воздуха, можно внести в погреб ведро с горящими углями или создать ток воздуха, быстро опуская и поднимая через люк на веревке старое одеяло или сноп соломы.

Комментарии
Комментариев пока нет