Другие статьи раздела:
Новости

Хозяин агрессивной собаки невозмутимо заявил пострадавшему пенсионеру, что он сам виноват и покинул место происшествия.

13-летняя девочка погибла, ударившись о козырек подъезда.

Утром в субботу жители дома 13а по Краснопольскому проспекту пришли в ужас от окровавленных стен и выбитых дверей в подъезде.

Казах выпытывал у пермячки пин-код от отобранной банковской карты.

Страшное ДТП произошло накануне утром около поселка Усовский на заснеженной трассе.

Сообщается, что пожилую женщину будут судить.

Грабитель зарезал 30-летнюю женщину прямо на улице, после чего она скончалась в больнице.

В столице Южного Урала ощущается кризис мест «последнего упокоения».

На радость детям установят весной.

Уф… Результат – отрицательный!

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Заслужил ли глава "Почты России" премию в 95 млн рублей?






Результаты опроса

Урожайная газета

Красная смородина: новые сорта

05.03.2008

Каждую осень я с сожалением смотрю на плохо убранный небольшой участок смородины красной и думаю: "Как же это так, в суровых условиях климата Южного Урала мы практически ежегодно имеем неплохой урожай прекрасных ягод, а распорядиться как надо ими не можем. Ягоды постоянно уходят в зиму несобранные. Что это: наше организационное или иное невежество, или мы просто "заелись" и не знаем, куда девать продукцию сада?" А ведь в странах Европы сбор ягод смородины красной ежегодно доходит до сотен тысяч тонн и нет там вопроса - как распорядиться урожаем. Хотя климат там значительно мягче, и разнообразие садовых пород куда больше. Отсюда делаю вывод - не убираем урожай, скорее всего, от невежества.

Каждую осень я с сожалением смотрю на плохо убранный небольшой участок смородины красной и думаю: "Как же это так, в суровых условиях климата Южного Урала мы практически ежегодно имеем неплохой урожай прекрасных ягод, а распорядиться как надо ими не можем. Ягоды постоянно уходят в зиму несобранные. Что это: наше организационное или иное невежество, или мы просто "заелись" и не знаем, куда девать продукцию сада?" А ведь в странах Европы сбор ягод смородины красной ежегодно доходит до сотен тысяч тонн и нет там вопроса - как распорядиться урожаем. Хотя климат там значительно мягче, и разнообразие садовых пород куда больше. Отсюда делаю вывод - не убираем урожай, скорее всего, от невежества.

Ягоды смородины красной (белой) содержат 20-50 мг/100 г аскорбиновой кислоты (витамина С), 0,3-0,5% Р-активных соединений, 5,3-10,9% - сахаров, 1,9-4,2% кислот. Своеобразной особенностью смородины красной является довольно высокое накопление кумаринов (1,7-4,4 мг/100 г- больше, чем у смородины черной). Плоды смородины красной играют заметную роль в профилактике инфарктов, так как оксикумарины способны снижать свертываемость крови. Из ягод смородины красной, белой готовят превосходные желе, соки, повышающие аппетит у детей, компоты, джемы, варенье. Из сока получают хорошие столовые вина. Ценные пищевые качества ягод смородины красной, надежность в эксплуатации насаждений служили причиной большой популярности культуры у садоводов России вплоть до конца прошлого века. Смородина красная вошла в культуру значительно раньше черной.

В настоящее время смородину красную, белую возделывают во всех странах северного полушария примерно до 60-62 град. с. ш. В Англии и США ее предпочитают черной, в Исландии, где не возделывают плодовые растения и землянику из-за суровости климата, смородина красная встречается в приусадебных садах Рейкьявика, в Германии, Чехии, Словакии, Польше, Нидерландах и занимает одно из ведущих мест в промышленном ягодоводстве.

В Южно-Уральском НИИ плодоовощевоства и картофелеводства в последние годы созданы новые крупноплодные сорта смородины красной. В 2003-2007 годах на государственное сортоиспытание (ГСИ) нами были переданы сорта этой культуры - Альфа, Зеро и Ильинка, отличающиеся не только крупными ягодами, но и отличным вкусом и высокой продуктивностью.

Широкое возделывание новых сортов смородины красной в любительских садах, на мой взгляд, может в корне изменить отношение садовода к культуре смородины красной в лучшую сторону.

Владимир ИЛЬИН,

селекционер ГНУ ЮУНИИПОК,

доктор с.-х. наук

Альфа - сорт среднего срока созревания получен от скрещивания сортов Чулковская и Каскад. Автор В.С. Ильин. Сорт передан на ГСИ в 2007 г. Достоинства сорта: крупноплодность, десертный вкус, высокая зимостойкость, урожайность. Средняя многолетняя урожайность составляет 1,8-4,1 кг/куст (до 16,4 т/га). Ягоды крупные (0,9-1,5 г), одномерные, округлые, светло-красные, со средним количеством семян. Вкус сладко-кислый, приятный, оценка вкуса 4,7 балла, универсального назначения. Кисти длинные. Сорт характеризуется хорошей самоплодностью, обладает повышенной устойчивостью к мучнистой росе.

Куст средней высоты, среднераскидистый, средней густоты. Растущие побеги средней толщины, прямые. Лист мелкий, темно-зеленый, блестящий, морщинистый, кожистый, пятилопастной, пластинка листа вогнута по средним жилкам.

Зеро - сорт среднераннего срока созревания, получен от скрещивания сортов Чулковская и Каскад. Автор В.С. Ильин. Сорт передан на ГСИ в 2007 г. Достоинства сорта: крупноплодностъ, вкусовые качества, высокая урожайность, ранний срок созревания. Средняя многолетняя урожайность составляет 2,2-5,0 кг/куст (до 20,0 т/га). Ягоды очень крупные 1,0-1,6 г, одномерные, темно-красные, округлые, со средним количеством семян, расположены плотно на кистях средней длины (до 10 см). Вкус сладкий, сладко-кислый, оценка вкуса 4,8 балла, универсального назначения. Сорт характеризуется хорошей самоплодностью, обладает устойчивостью к мучнистой росе, септориозу.

Куст высокий, среднераскидистый, с кроной средней густоты. Растущие побеги средние по толщине, слегка изогнутые, неопушенные. Лист средний, темно-зеленый, блестящий, морщинистый, пяти-четырехлопастной. Пластинка листа вогнута по средним жилкам, основные жилки окрашены в малиновый цвет.

Ильинка - сорт среднего, среднепозднего срока созревания получен от скрещивания сортов Йонкир Ван Тетс - свободное опыление. Автор В.С. Ильин. Передан на ГСИ в 2003 г. Достоинства сорта: крупноплодность, десертный вкус ягод, устойчивость к болезням и вредителям, высокая урожайность. Средняя многолетняя: урожайность составляет 3,4-5,0 кг/куст (до 20,0 т/га), ягоды очень крупные (0,8-1,6 г), одномерные, округлые, темно-красные, со средним количеством семян, расположены плотно в кистях средней длины (до б см). Вкус сладкий, сладко-кислый, приятный, оценка вкуса 5,0 балла, универсального назначения. Сорт характеризуется хорошей самоплодностью, обладает устойчивостью к мучнистой росе, слабо поражается антракнозом, пилильщиками.

Куст средней высоты, среднераскидистый, густой. Растущие побеги толстые, прямые, неопушенные, светло-зеленые. Лист крупный и средний, темно-зеленый.

Комментарии
Комментариев пока нет