Другие статьи раздела:
Новости

Сообщается, что пожилую женщину будут судить.

Грабитель зарезал 30-летнюю женщину прямо на улице, после чего она скончалась в больнице.

В столице Южного Урала ощущается кризис мест «последнего упокоения».

На радость детям установят весной.

Уф… Результат – отрицательный!

Установить вопиющий факт фальсификации сроков годности детского питания удалось в ходе прокурорской проверки.

Лечение девятилетней Насте оплатило государство и неравнодушные жители Перми.

Причиной стало то, что мужчина приревновал свою супругу к односельчанину.

Таким образом 77-летняя горожанка рассчиталась за «снятие порчи».

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Заслужил ли глава "Почты России" премию в 95 млн рублей?






Результаты опроса

Урожайная газета

Кустовой укроп

05.11.2003

В России известно более 20 сортов укропа. Среди них все большей популярностью пользуются у огородников принципиально новые сорта - кустовые Аллигатор, Амазон, Буян, Салют, Дальний, Борей.
Кустовой укроп в отличие от обыкновенного имеет более густой и мощный кустик, у основания его стебля образуется 5-6 сближенных междоузлий (у обычного - 1-2), в пазухах листьев закладываются почки, из которых потом вырастают боковые побеги, которые и придают кустистую форму укропу. Кустовой укроп имеет очень крупную розетку листьев диаметром 40-50 см. Характерно, что у кустового укропа и листья, и побеги долго остаются сочными, зелеными и ароматными.

В России известно более 20 сортов укропа. Среди них все большей популярностью пользуются у огородников принципиально новые сорта - кустовые Аллигатор, Амазон, Буян, Салют, Дальний, Борей.

Кустовой укроп в отличие от обыкновенного имеет более густой и мощный кустик, у основания его стебля образуется 5-6 сближенных междоузлий (у обычного - 1-2), в пазухах листьев закладываются почки, из которых потом вырастают боковые побеги, которые и придают кустистую форму укропу. Кустовой укроп имеет очень крупную розетку листьев диаметром 40-50 см. Характерно, что у кустового укропа и листья, и побеги долго остаются сочными, зелеными и ароматными.

Амазон - новый кустовой сорт укропа универсального назначения, очень хорошо подходит для выращивания на зелень. У этого сорта от появления всходов до начала уборки зелени проходит 40-45 дней. К цветению укроп Амазон переходит через 2-3 недели после начала уборки зелени, поэтому урожай зелени и ее аромат будут выше. И в то же время растения этого сорта успеют дать роскошные зонтики, пригодные как специи для консервирования огурцов и помидоров.

Аллигатор - кустовой сорт укропа, хорошо подходит для выращивания и на зелень, и на специи. Сорт имеет приподнятую розетку, что удобно при выращивании и уборке. Зелень начинают убирать с 42-45-го дня после появления всходов, впрочем, можно убирать зелень и раньше, когда она будет достаточно ароматной и большой. Через 3-4 недели после начала уборки растения переходят к цветению.

Салют - позднеспелый сорт (40-45 дней, до технической спелости 120-135 дней). Лист очень крупный, длиной 36-45 см, в пазухах отрастают боковые побеги. Сорт долго не зацветает, и зелень собирают с куста многократно. Семена Салюта даже в средней полосе не успевают вызреть, поэтому его лучше выращивать рассадным способом. В прохладное лето в открытом грунте ветвление снижается.

Буян - совсем новый среднепоздний сорт, в течение продолжительного времени дает большой урожай ароматной зелени высокого качества, устойчив к болезням. Его можно выращивать через рассаду в открытом грунте или посевом семян в теплице. Розетка высокая, 47-55 см, лист темно-зеленый, с сильным восковым налетом. Все части растения сочные, долго не грубеющие.

На 70-75-й день после всходов масса одного растения Буяна составляет 280-300 г. Укроп достигает высоты 47-52 см, образуя розетку диаметром 40-55 см, в которой можно насчитать 24-32 крупных листьев. Длина листа такая же, как у Салюта (35-45 см). Ароматичность Буяна очень высокая, содержание эфирных масел в нем на 120-200% превосходит другие сорта укропа.

Высевать кустовой укроп необходимо более просторно - через 25-30 см друг от друга, иначе куст не образуется. Кустовой укроп выращивают и через рассаду, тогда можно получить и его семена. Эти формы укропа позднеспелые, от всходов до уборки на зелень проходит 45-70 дней. Зелень убирают многократно за счет прореживания растений и срезания боковых побегов и отдельных листьев. Урожайность зелени в открытом грунте - до 3 кг на 1 кв. м, в пленочной теплице - до 5 кг.

Неприхотливая культура

Укроп - культура неприхотливая, широко распространена и особых трудностей при выращивании не вызывает. У многих огородников размножается самосевом.

Для выращивания этой культуры больше всего подходят рыхлые почвы без застоя воды. При образовании плотной корки, на кислых почвах или при застое воды укроп плохо растет, почти не пахнет и приобретает красновато-фиолетовый оттенок.

Укроп высевают рано, но прорастает он долго. Первые всходы в открытом грунте появляются на 10-14-й день. Предпосевная обработка значительно ускоряет их появление.

Вначале семена укропа промывают 1,5-2 минуты в струе горячей воды (60оС), затем кладут на 48 часов в теплую воду (45оС). Через 7-19 часов семена вновь промывают теплой водой, воду меняют 5-6 раз. Только так вымываются эфирные масла и открывается доступ внутрь семян воды и кислорода. После замачивания семена рассыпают тонким слоем на влажную мешковину и держат до тех пор, пока не наклюнутся, а перед посевом слегка подсушивают. Такие семена высевают только во влажную и теплую почву и не дают ей пересохнуть, пока не появятся всходы. Растения взойдут через 2-3 дня после посева.

Высевать сухими семенами укроп можно под зиму, ранней весной и летом - практически круглый год. Уход за растениями простой - прополка, рыхление, полив.

На Руси укроп выращивают с XVI века. Без него невозможно представить ни свежий овощной салат, ни соленые огурцы. Кстати, целебное действие огуречного рассола при похмелье обусловлено наличием в нем эфирного масла укропа.

Укроп издавна известен своими целебными свойствами. Он снижает артериальное давление, возбуждает работу сердца при переутомлении, обладает мочегонным, желчегонным, отхаркивающим, послабляющим действием, улучшает пищеварение, успокаивает нервную систему при бессоннице.

Комментарии
Комментариев пока нет