Другие статьи раздела:
Новости

Пожар в заведении "Юнона" произошел в воскресенье в полдень.

52-летний водитель припарковал старенькую "Тойоту" на горке.

Из-за инцидента движение  в сторону проспекта Энгельса оказалось частично заблокировано.

По данным Пермьстата, обороты заведений общепита резко просели.

Добычей безработного пермяка стали 5800 рублей.

23-летний Анатолий вышел из дома 10 февраля и больше его никто не видел.

В Арбитражный суд Пермского края обратилась компания "Росстройсервис".

В ближайшие сутки на территории края ожидаются снегопады и метели.

В ближайшее время жестокий убийца предстанет перед судом.

Отца двоих детей искали двое суток.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Урожайная газета

Многолетние луки

06.08.2003

На садовом участке удобно иметь многолетние луки. Они хорошо переносят зиму и дают зелень рано весной. И до снега. Для нашей климатической зоны больше всего пригодны батун, шнитт-лук, слизун, черемша, многоярусный и другие.
ЛУК-БАТУН (песчаный, дудчатый) - листья темно-зеленые, длинные (35-40 см), дудчатые.

На садовом участке удобно иметь многолетние луки. Они хорошо переносят зиму и дают зелень рано весной. И до снега. Для нашей климатической зоны больше всего пригодны батун, шнитт-лук, слизун, черемша, многоярусный и другие.

ЛУК-БАТУН (песчаный, дудчатый) - листья темно-зеленые, длинные (35-40 см), дудчатые. Они имеют очень острый вкус, быстро грубеют. Сорта: Апрельский 12, Майский 7, Грибовский 21, Обыкновенный, Салатный 35.

ШНИТТ-ЛУК (скорода, резанец, трибулька, английский) - листья шиловидные, длиной до 25-35 см, тонкие, нежные, с небольшим восковым налетом, острого вкуса. Они очень быстро отрастают и вскоре грубеют, поэтому используются в пищу только при самых ранних срезах. Шнитт-лук отличается очень сильным ветвлением, мощной корневой системой. Сорта: Розовый К-1669 и Сибирский К-1670.

МНОГОЯРУСНЫЙ ЛУК (египетский, живородящий, рогатый) имеет полые дудчатые, очень нежные листья длиной до 70 см, со слабоострым вкусом. Отрастает сразу же после схода снега и через 25-30 дней листья готовы к срезке. Образует довольно крупную прикорневую луковицу с небольшим количеством сухих чешуй, но она плохо хранится. В пищу употребляются листья, а также прикорневые и воздушные луковицы. Лучший сорт - Грибовский 38. Для поддержания отрастающих стрелок с формирующимися бульбочками вдоль рядов натягивают шпалеры.

СЛИЗУН (железистый, поникающий) - листья светло-зеленые, широкие, мясистые, очень сочные и хрупкие, высотой 25-30 см. Они не грубеют до поздней осени. Имеют слабоострый вкус, запах чеснока. Используются в пищу с весны до осени. Растение приземистое, компактное. Максимальный урожай формируется у трехлетних растений. Срезают 2-3 раза за сезон. Употребляют в свежем виде, солят, сушат.

ДУШИСТЫЙ ЛУК - листья темно-зеленые, длиной 34-46 см, шириной 0,5-0,8 см, плоские, с округлым кончиком. Они нежны на вкус, без остроты, но со слабым чесночным ароматом. Растение сухих мест, морозостойкое. Весной отрастает через 8-10 дней после таяния снега. Цветет со второго года в конце июня - начале июля. Основная масса листьев нарастает во второй половине лета, поэтому срезку рекомендуется делать в августе-сентябре.

ЧЕРЕМША (колба) - наиболее известный из многолетних луков. Растение лесной и горно-лесной зоны, в диком виде встречается во мшистых, смешанных темно-хвойных лесах. Растение высотой 30-75 см (со стрелкой), листья плоские, эллиптической формы, длиной 10-20 см, шириной 2-8 см, у основания переходят в черешок. Размножается в основном вегетативно. Семена дают всходы только через год после посева. Первые два года растет очень медленно. Продуктивность небольшая, но как витаминное растение не имеет равных.

Листья многолетних луков переносят морозы - 7 градусов, корневища - до -30. А вот перегревы почвы и воздуха (более 25 градусов) приостанавливают рост листьев и подземных побегов, снижают вкусовые качества листьев, ускоряют образование цветочных стрелок.

Луки очень влаголюбивы. Особенно сильна потребность во влаге в начале лета. В то же время они не выносят длительного переувлажнения почвы и очень чувствительны к недостатку воздуха.

Всходы и сеянцы растений в начальной фазе роста требовательны к свету, а затем их можно размещать и на слабозатененных участках.

Многолетние луки хорошо растут только на богатых гумусом плодородных и хорошо дренированных почвах. Рано весной и в начале лета они предъявляют повышенные требования к азотному питанию. Во вторую половину лета у них возрастает потребность в фосфоре и калии.

Листья всех многолетних луков, достигшие длины 20-25 см, в мае-июне многократно срезают до появления цветения цветочных стрелок. Урожай может достигать 3-4 кг с одного кв. м. Срезанные листья хорошо хранятся, долго не желтеют, остаются сочными, особенно при рыхлой укладке в открытые полиэтиленовые пакеты и температуре ниже 5 градусов.

На второй-третий год у растений начинают закладываться цветочные стрелки с шаровидными соцветиями, из которых формируются семена или маленькие воздушные луковицы - бульбочки (многоярусный лук). В последующие годы цветочные стрелки возникают ежегодно, их количество из года в год увеличивается; листья становятся мелкими, быстро грубеют; растения стареют и на четвертый-пятый год требуют пересадки.

Многолетние луки размещают на участках, защищенных с южной и юго-западной сторон. Для них пригодны освещенные или слабозатеняемые места, находящиеся недалеко от забора, зеленых изгородей, небольших строений, кустарников и обязательно вблизи источников воды и компостных куч. На таких участках рано весной быстро сходит снег и оттаивает почва, не застаиваются талые и дождевые воды.

В почву вносят органические удобрения (10-12 кг/кв.м); из минеральных - двойной суперфосфат (13-22 г/кв.м) и хлористый калий (15-18 г/кв.м) или вместо них нитрофоску, нитроаммофоску, огородную, цветочную или плодовую смесь (50-70 г/кв.м). Удобрения тщательно перемешивают с почвой.

Непосредственно перед посевом или посадкой рассады многолетних луков на поверхности гряд разбрасывают мочевину (16-22 г/кв.м) или аммиачную селитру (26-34 г/кв.м). Затем гряды мотыжат, выравнивают граблями и делают борозды или лунки.

Уход в первый год включает мульчирование гряд или лунок торфом, перегноем, один-два полива, прополки и рыхление гряд, подкормки.

Осенью гряды очищают от засохших листьев. Почву рыхлят на 8-10 см, растения окучивают и мульчируют перегноем или хорошо перепревшим торфокомпостом (8-10 кг/кв.м).

Каждый год в мае-июне растения подкармливают два-три раза жидкими азотными удобрениями (органическими или минеральными), два-три раза поливают водой по 5-10 л на кв. м. При образовании корки почву рыхлят.

В конце лета для подготовки растений к зиме прекращают срезку листьев, поливы, а вместо азотных подкормок дают сухие фосфорно-калийные: 13-22 г/кв.м двойного суперфосфата и 15-18 г/кв.м хлористого калия. Удобрения разбрасывают равномерно в бороздки на глубину 5-8 см, перемешивают с почвой и засыпают.

Для многолетних луков применяют два способа выращивания: многолетний, когда в течение ряда лет многократно срезают листья, и однолетний - с ежегодным посевом (посадкой) и одноразовой уборкой растений.

Семена сеют рано весной, в середине лета или под зиму.

При размножении многолетних луков делением куста старые кусты выкапывают, помещают в воду, чтобы отмыть землю с корней и легче освободиться от корней многолетних сорняков. Затем кусты разделяют на три-четыре части по 8-10 луковиц. Луковицы сразу же высаживают в лунки с расстоянием в ряду 20 см.

Многоярусный лук обычно сажают в августе-сентябре, используя подземные луковицы (деление куста) и свежеубранные бульбочки (35-40 г/кв.м, или 30-40 шт./кв.м). Размещают растения по три ряда на гряде с расстоянием в ряду 8-12 см. Весной после прореживания его увеличивают до 20 см. Глубина посадки бульбочек - 2-3 см.

Комментарии
Комментариев пока нет