Другие статьи раздела:
Новости

52-летний водитель припарковал старенькую "Тойоту" на горке.

Из-за инцидента движение  в сторону проспекта Энгельса оказалось частично заблокировано.

По данным Пермьстата, обороты заведений общепита резко просели.

Добычей безработного пермяка стали 5800 рублей.

23-летний Анатолий вышел из дома 10 февраля и больше его никто не видел.

В Арбитражный суд Пермского края обратилась компания "Росстройсервис".

В ближайшие сутки на территории края ожидаются снегопады и метели.

В ближайшее время жестокий убийца предстанет перед судом.

Отца двоих детей искали двое суток.

По информации "Фонтанки", "горит склад с греющим кабелем".

Loading...

Loading...




Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Урожайная газета

Купила тетя... бзнику

06.10.2004

На днях в региональное отделение "Союз садоводов России" садоводка принесла большую ветвь травянистого растения, сплошь усыпанную крупными черными ягодами. Хозяйка растения выписала семена откуда-то издалека по почте как канадскую голубику, а выросло что-то для нее непонятное с типичным не особо приятным вкусом черного паслена, более известного у нас как сорочьи ягоды, бзника. И каково же было ее разочарование, когда агроном подтвердил, что это и есть паслен, только окультуренный, с очень крупными, размером с вишню, ягодами. А называется он санберри.
Эта разновидность паслена была получена в 1905 году американским селекционером-самоучкой Лютером Бербанком путем скрещивания африканского паслена, или африканской садовой черники, имевшей на редкость невкусные ягоды, с европейским мелкоплодным стелющимся пасленом.

На днях в региональное отделение "Союз садоводов России" садоводка принесла большую ветвь травянистого растения, сплошь усыпанную крупными черными ягодами. Хозяйка растения выписала семена откуда-то издалека по почте как канадскую голубику, а выросло что-то для нее непонятное с типичным не особо приятным вкусом черного паслена, более известного у нас как сорочьи ягоды, бзника. И каково же было ее разочарование, когда агроном подтвердил, что это и есть паслен, только окультуренный, с очень крупными, размером с вишню, ягодами. А называется он санберри.

Эта разновидность паслена была получена в 1905 году американским селекционером-самоучкой Лютером Бербанком путем скрещивания африканского паслена, или африканской садовой черники, имевшей на редкость невкусные ягоды, с европейским мелкоплодным стелющимся пасленом. Возможно, за любовь к солнцу Бербанк назвал новое растение солнечной ягодой, или санберри. От африканского паслена ему достались урожайность, декоративность, крупноплодность, от европейского мелкоплодного паслена - съедобность и вкус.

Растение неприхотливо, устойчиво к вредителям и болезням, растет на любой почве, поражает количеством и размером ягод. Но вкус...

Вместе с семенами хозяйке челябинского санберри пришла инструкция о высоких целебных качествах растения. Она пробовала лечиться им от гипертонии, сделала смесь с сахаром. Потом рассказывала:

-- Я ее пытаюсь проглотить, а она назад просится.

Таким ей показался вкус санберри.

В Интернете оказалось очень много публикаций об этом растении. Авторы расхваливают его кулинарные и лечебные достоинства. Что касается варенья, пирогов и прочих деликатесов - это дело вкуса. Но согласитесь, что сахар хорош и без сорочьих ягод. Стоит ли переводить на них столь дорогой продукт - пусть каждый решает для себя сам.

А вот что касается лечебных свойств именно санберри, официальных заключений найти не удалось. О них взахлеб рассказывают лишь распространители семян. Из публикации в публикацию кочуют одни и те же сведения. Откуда они? Трудно сказать. В справочниках лекарственных растений не удалось найти самого названия - санберри. Даже бездонный Интернет не дал ни одной ссылки о достоверной целебности именно этого растения. И только в травнике сайта "НАРМЕД" (народная медицина) удалось найти среди лекарственных растений паслен - обыкновенный черный. Его химический состав изучен слабо, хотя черный паслен издавна применяется в народной медицине при лечении гипертонии, в виде припарок - при головной боли. Настой травы пьют как слабительное при запоре, противоглистное, антисептическое средство при геморрое. При ревматизме, радикулите, подагрических болях, невритах делают болеуспокаивающие ванны из настоя травы. Ягоды при неумеренном употреблении могут вызвать понос.

Понятно, что паслен санбери не имеет ничего общего с канадской голубикой или черникой, которыми их нередко называют продавцы, особенно рассылающие семена по почте. Возможно, слово "канадский" прицепилось к окультуренному паслену из-за того, что впервые он был завезен к нам из Канады. Бывает также, что его продают под названием "логанберри", хотя это известный сорт ежевики-малины. Кстати, у черной (ежевикообразной) малины есть сорт и Санберри. Поэтому при покупке семян уточняйте, что именно вы приобретаете - ценное растение или бзнику.

Комментарии
Комментариев пока нет