Другие статьи раздела:
Новости

По предварительной информации, причиной ЧП стало короткое замыкание электропроводки.

Инцидент произошел около 14:30 около пешеходного перехода на перекрестке Комсомольского проспекта и улицы Пушкина.

42-летний Аркадий вышел с работы вечером 22 февраля, сел в автобус и пропал без вести.

От «Сафари парка» до набережной в районе санатория «Солнечный берег».

Смертельное ДТП произошло на автодороге Култаево-Мокино.

100 специальных станций для зарядки экологичных электромобилей.

Массовое побоище произошло в Советском районе города на Обской улице.

Для детей и подростков, победивших тяжёлый онкологический недуг.

В ночь на понедельник в Свердловском районе города загорелся двухэтажный жилой дом.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Урожайная газета

Иссоп лекарственный

16.04.2008

Иссоп - пряновкусовая культура, пришедшая к нам из стран Средиземноморского побережья. Растение это многолетнее, из семейства губоцветных. Стебли прямостоячие высотой до 50 см, четырехгранные, опушенные. На их концах в углах верхних листьев скученно размещаются мелкие цветочки, которые бывают трех цветов: белые, розовые, синие. Наиболее распространен синий цвет иссопа, растет у меня и розовый, но вот с белым до сих пор не удалось повстречаться.

Иссоп - пряновкусовая культура, пришедшая к нам из стран Средиземноморского побережья. Растение это многолетнее, из семейства губоцветных. Стебли прямостоячие высотой до 50 см, четырехгранные, опушенные. На их концах в углах верхних листьев скученно размещаются мелкие цветочки, которые бывают трех цветов: белые, розовые, синие. Наиболее распространен синий цвет иссопа, растет у меня и розовый, но вот с белым до сих пор не удалось повстречаться.

Цветет иссоп продолжительное время, с июня по сентябрь. Листья продолговатые, темно-зеленые. Все части растения обладают душисто-горьким вкусом и пряным, слегка сладковатым запахом. Соцветия богаче эфирным маслом, чем листья и стебли. Самый насыщенный аромат пряность приобретает непосредственно перед цветением и в первые дни цветения.

Свежие листья иссопа используются для ароматизации блюд из мяса, рыбы и яиц, супов, соусов, зеленого сливочного масла. Особенно он придает аппетитный привкус блюдам из гороха, фасоли, бобов. Веточки иссопа я использую при консервировании огурцов, томатов, кабачков. Из иссопа можно приготовить крюшон. В виде горячего напитка, например чая, пряность является проверенным домашним средством для лечения заболеваний дыхательных путей, ведь иссоп давно известен в роли лекарственного растения. Народная медицина применяет его и при нарушении пищеварения, а также для лечения астмы, ревматизма, для быстрого заживления ран.

На одном месте иссоп растет 5-7 лет. Для семьи достаточно иметь на участке всего 2-3 куста. Причем иссоп малотребователен к условиям выращивания. Хорошо растет на солнечном, умеренно влажном, чистом от сорняков месте, хотя выносит и полутень. Засухоустойчив и зимостоек, даже на Урале не требует укрытия на зиму.

Размножают иссоп семенами, черенками, делением куста. Посев проводят ранней весной, глубина заделки семян - 1 см. Всходы появляются через две недели. При правильном уходе урожай зелени можно получить уже в первый год. Можно выращивать иссоп и на подоконнике. В этом случае свежие листья можно будет срывать в течение всего года.

Как пряность иссоп можно использовать все лето, для сушки и для лекарственных целей стебли срезают перед цветением. Сушат в тени. Конечно, при этом теряется большая часть аромата, поэтому часть иссопа можно и заморозить.

Поделюсь посадочным материалом. Звоните: 264-43-94.

Валентина ПАШКОВА

К слову...

В медицине многих стран применяется верхушечная часть стеблей с листьями и цветками.

Иссоп - стойкий многолетний мини-кустарничек, цветет синими, голубыми, розовыми и белыми цветками почти до снега, издалека кажется, что на одном растении разные цветки, но если посмотреть ближе - это новые растения, образовавшиеся самосевом. Иссоп - ценный медонос, иссоповый мед относится к лучшим сортам. Кстати, настой листьев и цветков иссопа по силе воздействия превосходит известный огуречный рассол. Глоток настоя иссопа наутро после явного "перебора" способен отрезвить и вернуть к жизни.

Продаю семена иссопа с рекомендацией по посеву.

454047, г. Челябинск, а/я 5373, тел. 721-14-89, Евдокимова Светлана Ивановна.

Комментарии
Комментариев пока нет