Другие статьи раздела:
Новости

Таким образом, 76-летняя пенсионерка оплатила «налог» за обещанную денежную компенсацию.

Судебные приставы согласны вернуть хозяйке «Мерседес» только в обмен на оплату долгов.

В Москве боксер-профессионал Денис Лебедев госпитализирован с тяжелыми травмами.

По версии следствия, мужчина задушил приятельницу после того, как она отказалась дать ему денег на бутылку.

ММК возглавил рейтинг энергоэффективных компаний Челябинской области.

Йохан Гроуен: «Мы рады иметь такого организатора, как Россия».

Французская легковушка, в свою очередь, врезалась в стоявшую впереди «Тойоту».

Минимущества Челябинской области провело аукционы на право добычи полезных ископаемых.

Напряженность на рынке труда сохраняется.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Заслужил ли глава "Почты России" премию в 95 млн рублей?






Результаты опроса

Урожайная газета

"Загадай желание"

18.12.2002

Главные требования к новогоднему торту: он должен быть не только вкусным, но и красивым, а также аппетитным и запоминающимся и, конечно же, оригинальным. Думаем, что "Загадай желание" удовлетворяет этим требованиям.
Тесто: 2 яйца, по стакану сметаны и сахарного песка, полбанки сгущенного молока, чайная ложка соды, погашенной уксусом, 2 чайные ложки какао и полтора стакана муки.
Все ингредиенты смешиваем, выливаем получившуюся массу на теплую сковороду с высокими бортами или теплую форму, смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями, и печем в духовке минут 40 на среднем жару до готовности. Даем остыть, после чего разрезаем корж на три части по горизонтали.

Главные требования к новогоднему торту: он должен быть не только вкусным, но и красивым, а также аппетитным и запоминающимся и, конечно же, оригинальным. Думаем, что "Загадай желание" удовлетворяет этим требованиям.

Тесто: 2 яйца, по стакану сметаны и сахарного песка, полбанки сгущенного молока, чайная ложка соды, погашенной уксусом, 2 чайные ложки какао и полтора стакана муки.

Все ингредиенты смешиваем, выливаем получившуюся массу на теплую сковороду с высокими бортами или теплую форму, смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями, и печем в духовке минут 40 на среднем жару до готовности. Даем остыть, после чего разрезаем корж на три части по горизонтали.

Крем: желатин (8 г) замачиваем в холодной воде. Мягкий творог (0,5 кг), творожную массу (0,25 кг), персиковый сок из банки с консервированными персиками (6 столовых ложек), сахарную пудру (75 г) смешиваем, растираем.

Отжатый желатин растворяем в подогретом персиковом соке, соединяем с подготовленной массой и ставим в холодильник на 20-30 минут, затем осторожно вводим взбитые отдельно сливки (200 г). Приготовленный крем должен быть легким, пышным и хорошо охлажденным.

Теперь можно приступить к сборке торта.

Кладем на блюдо нижний корж, вокруг него ставим бортик от разъемной формы или сделанный из фольги. Ровным слоем раскладываем крем, на него - половинки консервированных персиков. Кладем второй корж - и так же крем, персики. Третий корж - верхний, его украшаем фигурками из крема, порезанными персиками, посыпаем шоколадной крошкой, словом, оформляем по-праздничному.

Ставим в холодильник, даем хорошо застыть, затем снимаем бортик.

Вы спросите: почему торт называется "Загадай желание"? Дело в том, что где-то в креме "спрятан" сюрприз - свежая клубничка, грецкий орех, конфетка-трюфель. Кому он попадется, у того в новом году обязательно исполнится заветное желание.

Елена ФЕДОТОВА

Комментарии
Комментариев пока нет