Другие статьи раздела:
Новости

Пожар в заведении "Юнона" произошел в воскресенье в полдень.

52-летний водитель припарковал старенькую "Тойоту" на горке.

Из-за инцидента движение  в сторону проспекта Энгельса оказалось частично заблокировано.

По данным Пермьстата, обороты заведений общепита резко просели.

Добычей безработного пермяка стали 5800 рублей.

23-летний Анатолий вышел из дома 10 февраля и больше его никто не видел.

В Арбитражный суд Пермского края обратилась компания "Росстройсервис".

В ближайшие сутки на территории края ожидаются снегопады и метели.

В ближайшее время жестокий убийца предстанет перед судом.

Отца двоих детей искали двое суток.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Урожайная газета

"Загадай желание"

18.12.2002

Главные требования к новогоднему торту: он должен быть не только вкусным, но и красивым, а также аппетитным и запоминающимся и, конечно же, оригинальным. Думаем, что "Загадай желание" удовлетворяет этим требованиям.
Тесто: 2 яйца, по стакану сметаны и сахарного песка, полбанки сгущенного молока, чайная ложка соды, погашенной уксусом, 2 чайные ложки какао и полтора стакана муки.
Все ингредиенты смешиваем, выливаем получившуюся массу на теплую сковороду с высокими бортами или теплую форму, смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями, и печем в духовке минут 40 на среднем жару до готовности. Даем остыть, после чего разрезаем корж на три части по горизонтали.

Главные требования к новогоднему торту: он должен быть не только вкусным, но и красивым, а также аппетитным и запоминающимся и, конечно же, оригинальным. Думаем, что "Загадай желание" удовлетворяет этим требованиям.

Тесто: 2 яйца, по стакану сметаны и сахарного песка, полбанки сгущенного молока, чайная ложка соды, погашенной уксусом, 2 чайные ложки какао и полтора стакана муки.

Все ингредиенты смешиваем, выливаем получившуюся массу на теплую сковороду с высокими бортами или теплую форму, смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями, и печем в духовке минут 40 на среднем жару до готовности. Даем остыть, после чего разрезаем корж на три части по горизонтали.

Крем: желатин (8 г) замачиваем в холодной воде. Мягкий творог (0,5 кг), творожную массу (0,25 кг), персиковый сок из банки с консервированными персиками (6 столовых ложек), сахарную пудру (75 г) смешиваем, растираем.

Отжатый желатин растворяем в подогретом персиковом соке, соединяем с подготовленной массой и ставим в холодильник на 20-30 минут, затем осторожно вводим взбитые отдельно сливки (200 г). Приготовленный крем должен быть легким, пышным и хорошо охлажденным.

Теперь можно приступить к сборке торта.

Кладем на блюдо нижний корж, вокруг него ставим бортик от разъемной формы или сделанный из фольги. Ровным слоем раскладываем крем, на него - половинки консервированных персиков. Кладем второй корж - и так же крем, персики. Третий корж - верхний, его украшаем фигурками из крема, порезанными персиками, посыпаем шоколадной крошкой, словом, оформляем по-праздничному.

Ставим в холодильник, даем хорошо застыть, затем снимаем бортик.

Вы спросите: почему торт называется "Загадай желание"? Дело в том, что где-то в креме "спрятан" сюрприз - свежая клубничка, грецкий орех, конфетка-трюфель. Кому он попадется, у того в новом году обязательно исполнится заветное желание.

Елена ФЕДОТОВА

Комментарии
Комментариев пока нет