Другие статьи раздела:
Новости

По предварительной информации, причиной ЧП стало короткое замыкание электропроводки.

Инцидент произошел около 14:30 около пешеходного перехода на перекрестке Комсомольского проспекта и улицы Пушкина.

42-летний Аркадий вышел с работы вечером 22 февраля, сел в автобус и пропал без вести.

От «Сафари парка» до набережной в районе санатория «Солнечный берег».

Смертельное ДТП произошло на автодороге Култаево-Мокино.

100 специальных станций для зарядки экологичных электромобилей.

Массовое побоище произошло в Советском районе города на Обской улице.

Для детей и подростков, победивших тяжёлый онкологический недуг.

В ночь на понедельник в Свердловском районе города загорелся двухэтажный жилой дом.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Урожайная газета

Картофель с начинкой

19.09.2001

Крупные картофелины вымыть, очистить, срезать верхушку и немного внизу (для устойчивости). Острым тонким ножом осторожно вырезать сердцевину. Начинить полученные "бочонки" фаршем, поставить их в широкую кастрюлю, в сковороду с высокими бортами или в противень, смазанные маслом. Запечь в горячей духовке. В процессе запекания бока картофелин 2-3 раза смазать маслом, чтобы они получились румянее.

Крупные картофелины вымыть, очистить, срезать верхушку и немного внизу (для устойчивости). Острым тонким ножом осторожно вырезать сердцевину. Начинить полученные "бочонки" фаршем, поставить их в широкую кастрюлю, в сковороду с высокими бортами или в противень, смазанные маслом. Запечь в горячей духовке. В процессе запекания бока картофелин 2-3 раза смазать маслом, чтобы они получились румянее.

Грибная начинка. Свежие или предварительно вымоченные сушеные грибы мелко изрубить, поджарить на сковороде в масле вместе с измельченным луком, зеленью, добавить размоченный белый хлеб, сырое яйцо, вымесить.

Мясная начинка. Сырое, вареное или жареное мясо пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, если есть - отваренные измельченные грибы, немного толченых белых сухарей, развести несколькими ложками бульона и сметаны, перемешать. Дать покипеть.

Крупные картофелины с вырезанной внутренностью опустить в холодную соленую воду, поставить на огонь и дать вскипеть раз-другой. Остудить, заполнить фаршем, обвалять в яйце и сухарях. Накрыть верхушками картофелин, запечь в духовке на противне.

При подаче на стол "крышечки" снять, насыпать сверху тертый сыр, рубленую зелень, мелко рубленные крутые яйца, полить сметанным соусом или маслом.

Комментарии
Комментариев пока нет