Другие статьи раздела:
Новости

По словам сына актера, Караченцов попал в аварию в Щелковском районе Подмосковья.

По предварительной информации, причиной ЧП стало короткое замыкание электропроводки.

Инцидент произошел около 14:30 около пешеходного перехода на перекрестке Комсомольского проспекта и улицы Пушкина.

42-летний Аркадий вышел с работы вечером 22 февраля, сел в автобус и пропал без вести.

От «Сафари парка» до набережной в районе санатория «Солнечный берег».

Смертельное ДТП произошло на автодороге Култаево-Мокино.

100 специальных станций для зарядки экологичных электромобилей.

Массовое побоище произошло в Советском районе города на Обской улице.

Для детей и подростков, победивших тяжёлый онкологический недуг.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?





Результаты опроса

Урожайная газета

Солнышко в саду

19.12.2007

"Прошу рассказать в газете о выращивании на своих участках в условиях Южного Урала подсолнечника".
Б.К. АГЕЙКИН
с. Стрелецк Троицкого р-на"

Подсолнечник относится к роду Helianthus, что в переводе с латинского "цветок солнца".

"Прошу рассказать в газете о выращивании на своих участках в условиях Южного Урала подсолнечника".

Б.К. АГЕЙКИН

с. Стрелецк Троицкого р-на"

Подсолнечник относится к роду Helianthus, что в переводе с латинского "цветок солнца". Большие желтые соцветия-корзинки всегда обращены к солнцу и поворачиваются вслед за его передвижением по небосклону. Да и сами они походят на яркое солнышко, может, поэтому их так любят садоводы за ощущение тепла и света даже в пасмурную погоду и выращивают повсеместно от Черного моря до Приморского края.

У подсолнечника много видов и сортов. По размеру семянок, масленичности, лузге он подразделяется на 3 группы:

Масленичные сорта - семечки мелкие, вес 1000 штук - 35-75 г. Семянка хорошо выполнена, ядрышко занимает всю полость семянки, содержание масла 35-46%.

Грызовые сорта - семечки крупные 15-25 мм длиной. Вес 1000 шт. - 100-170 г. Семянки слабо выполнены, ядро не занимает всю полость, семечки кажутся полупустыми, масличность 20-35%.

Межеумки - занимают промежуточное положение между первыми двумя группами.

Группа декоративных подсолнечников занимает особое место. Главное здесь размер, форма, цветовая гамма и привлекательность всего растения.

К сожалению автор не уточнил в своем вопросе, какой именно подсолнечник его интересует. На приусадебных участках выращивают в основном грызовые сорта, с них и начнем.

Агротехника

У всех групп подсолнечника агротехника примерно одинакова. Главное, определить цель выращивания (силос, семечки, масло, цветы), а затем подобрать подходящие сорта.

Грызовые сорта вырастают до 2-5 м высотой, стебель грубый, не ветвящийся. Корневая система мощная, уходит в почву на глубину 2-3 м, что позволяет ему выдерживать жару, засуху и сильные ветры. Ведь подсолнечник степной вид растения, но пластичный, поэтому способен расти во всех зонах России.

Теплолюбив, хотя всходы выдерживают до минус 5-7о мороза, но при подмерзании ветвятся и пригодны для выращивания на силос.

Засухоустойчив, но недостаток влаги во время цветения приводит к пустозерности в центре корзинки.

Это растение короткого дня, но требует максимальной освещенности в течение 14-15 часов. Затенение и длительная пасмурная погода затягивают вегетацию и созревание семян. Грызовым сортам необходима освещенность 16-17 часов в сутки, т.е. длинный световой день.

Лучшие земли для возделывания подсолнечника - черноземы со средним механическим составом. Песчаные, глинистые, солонцеватые, сильнощелочные, почвы с близким залеганием грунтовых вод непригодны.

Подсолнечник хорошо отзывается на внесение органо-минеральных смесей, но излишек азота снижает масленичность и удлиняет вегетационный период.

Хорошим предшественником будут сидераты, все овощные культуры, кроме топинамбура (у них общие болезни).

Сеют в разные сроки, чаще всего в первой декаде мая и до 25 мая - весна подскажет. Семена начинают прорастать при температуре почвы 4-6о. При 8-10о всходы появляются быстрее, оптимальный прогрев почвы 10-12о.

Перед посевом семена можно замачивать, яровизировать, стимулировать, как любую другую культуру. Но такая подготовка семян оправдана только при позднем сроке сева, иначе они сгниют в холодной почве.

Схема посадки 60х60, 70х50. Глубина заделки семян 6-8 см.

Уход простой: прополка, рыхление, при ветвлении - вырезка лишних стеблей. Для получения семечек оставляют на стебле только одну корзинку. В засушливый период поливают.

Подсолнечник опыляется пчелами, шмелями и чуть-чуть ветром. При недостатке опыления наблюдается пустозерность. Там, где пчелы отсутствуют, проводят искусственное доопыление. Надевают мягкую меховую варежку (можно сделать из старой кроличьей шапки) и осторожно прикасаются к цветочным корзинкам, перенося пыльцу с одних растений на другие.

У каждой семянки - свой цветок. Вначале зацветают язычковые краевые бесплодные цветы вокруг корзинки, затем цветы по периметру корзинки, и цветение идет по спирали от периферии к центру корзинки, т.е. цветение растянуто по времени, поэтому доопыление проводят 2-3 раза.

Признаком созревания подсолнечника является пожелтение тыльной стороны корзинок, опадение желтых язычковых цветков, темная окраска семянок, затвердение их ядра.

В это время на корзинки часто нападают птицы и выдалбливают семечки. Лучшее средство - обвязать корзинки укрывным материалом, марлей или сеткой. Всевозможные трещалки птиц не пугают.

Сорта

Основные районы возделывания подсолнечника в СССР находились в центрально-черноземных областях, в Среднем и Нижнем Поволжье, на Украине, Северном Кавказе. И все селекционные центры масличных культур находились там же. Создавались сорта масличные и панцирные (устойчивые к вредителям), а также силосные и кондитерские. Поэтому грызовых сортов очень мало, в основном это народная селекция.

В настоящее время появился новый грызовой перспективный сорт Бородинский, среднеспелый, вегетационный период 110-120 дней. Высота растения 1,2-1,6 м. Вес 1000 семян 160-170 г, семечки крупные, полосатые. Семянки слабо выполнены, т.е. ядро заполняет полость семянки на 2/3. Масленичность 32-34%.

На мой взгляд, в нашей зоне лучше выращивать раннеспелые кондитерские сорта (группа межеумки).

Сорта Лакомка, Орешек, СПК с вегетационным периодом 84-90 дней. Они достаточно крупные, вес 1000 семян 140-150 г, хорошо выполнены, их приятно лузгать, масленичность 42-48%.

Есть еще кондитерский сорт Запорожский, но с вегетационным периодом 120 дней, в конце сентября может подмерзать у нас.

В наших семенных магазинах предлагают только семена декоративных подсолнечников. Поэтому семена грызовых сортов и межеумок придется искать у садоводов-опытников или по переписке. Можно купить у торговцев на рынке, но это уже не сортовой материал.

Кстати...

Вопреки распространенному мнению, что корзинки подсолнечника совершают суточное движение за солнцем, ученые доказали, что никакого кругового движения не бывает. Растение поворачивается за солнцем с востока на запад и обратно и только до цветения.

В час ночи верхушечные розетки направлены на восток. Затем выпрямляются и к 14-15 часам поворачиваются за солнцем на запад.

В 19 часов движение заканчивается, верхушки выпрямляются. В 22 часа все листочки опущены (явление сна). К часу ночи листочки поднимаются, а верхушки поворачиваются на восток.

Екатерина ШЕВЕЛЕВА,

агроном

Как жарить семечки?

От семечек не повышается кислотность желудочного сока, не замечены и нарушения обмена веществ. Наоборот, потребление 15-20 штук нежареных семянок подсолнечника способно снять неприятную изжогу!

Безусловно, чтобы жареные семечки были лакомством, их надо правильно приготовить. Перед жаркой семянки нужно промыть под струей холодной воды, чтобы удалить пыль и красящий пигмент, и сразу высыпать на горячую (150-200 град.) сковороду, лучше чугунную. Жарят, постоянно помешивая деревянной ложкой, а после того как семечки начнут "трещать", сковороду снимают с огня, не прекращая помешивать. Эту процедуру необходимо повторить 3-4 раза, после чего семечки высыпать на деревянную поверхность и накрыть на 5-8 минут льняной или хлопчатобумажной тканью для "дозревания". При таком способе получаются настоящие "каленки" - известное лакомство. Для этого очень хорошо подходят сорта с крупной полосатой семечкой - Гигант кубанский и Гулливер. Подсолнечник легок в выращивании, ему не требуется постоянного внимания, единственное - шляпки-корзинки после цветения и опыления нужно укрыть от воробьев, т.к. эти птицы быстро оставят вас без урожая.

Всем желающим могу выслать семена наложенным платежом. Также предлагаю семена арахиса, томатов, перца, редких огурцов, лука, чеснока, лекарственных и пряновкусовых растений. Для заказа вышлю подробный каталог в вашем большом конверте с обратным адресом и маркой на 10 рублей. Пишите по адресу: Брижань Валерию Ивановичу, ул. Коммунаров, 6, станица Челбасская, Каневский р-н, Краснодарский край, 353715

Комментарии
Комментариев пока нет