Другие статьи раздела:
Новости

Ребенка забрали из неблагополучной семьи судебные приставы.

Дома строились по муниципальному контракту и в итоге были признаны аварийными.

Девочка пропала в понедельник по пути в школу.

По неподтвержденной информации, ешеход в тяжелом состоянии был экстренно госпитализирован на "скорой".

Совместно с представителями оргкомитета «Россия-2018» позитивно оценили ход реконструкции.

39-летняя екатеринбурженка пропала три дня назад.

Минувшим вечером у маршрутного такси №92 взорвалась шина.

Девушку не могут найти вторые сутки.

Связисты назвали активных пользователей сети 4G среди знаков Зодиака.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
  1. Каким станет выступление ХК «Трактор» в плей-офф сезона 2016 – 2017?
    1. Команда останется без медалей - 10 (83.33%)
       
    2. «Трактор» завоюет Кубок Гагарина - 1 (8.33%)
       
    3. Повторит достижение 2013 года и станет серебряным призером - 1 (8.33%)
       

Урожайная газета

Пастернак

21.12.2005

Хотелось бы рассказать о своем опыте по выращиванию пастернака. Редко у кого увидишь на участке это не очень "модное" нынче растение. А ведь пастернак выращивается в России издавна, и есть у него свои неоспоримые достоинства.
Это двухлетнее овощное и пряное растение, которое в первый год образует листья и корнеплод, которые по внешнему виду похожи на морковь, но только белой окраски. На второй год растение выбрасывает цветоносные стебли, появляются цветки желтого цвета, собранные в зонтик.

Хотелось бы рассказать о своем опыте по выращиванию пастернака. Редко у кого увидишь на участке это не очень "модное" нынче растение. А ведь пастернак выращивается в России издавна, и есть у него свои неоспоримые достоинства.

Это двухлетнее овощное и пряное растение, которое в первый год образует листья и корнеплод, которые по внешнему виду похожи на морковь, но только белой окраски. На второй год растение выбрасывает цветоносные стебли, появляются цветки желтого цвета, собранные в зонтик.

Пастернак сеют ранней весной. Расстояние между рядками 40 см. Если всходы густые, то необходимо их прореживать, так как корнеплоды у пастернака крупные, соответственно и места овощу нужно много.

В дальнейшем, помимо прополки и рыхления, желательно подкормить растение суперфосфатом или комплексным удобрением, обычно двух подкормок бывает достаточно.

Растение влаголюбивое, в сухое жаркое время поливать нужно не реже 1-2 раз в неделю. Убирают пастернак позже, чем другие корнеплоды, однако нельзя допускать подмораживания. Они прекрасно хранятся в погребе всю зиму.

Натертый на терке пастернак используют в салаты. Особенно вкусен салат из пастернака с яблоками. Листья и корнеплоды кладут в качестве приправы в различные соленья и маринады. Корень пастернака добавляют в щи и даже в плов.

У пастернака съедобны не только корни, но и листья. Если их добавить в качестве приправы в суп или в какое-то другое первое блюдо, то они придадут ему грибной вкус.

В народной медицине пастернак используется как общеукрепляющее и тонизирующее средство, обладает успокаивающим, болеутоляющим, мочегонным, противовоспалительным действием.

Отвар и настой пастернака используют для лечения мочекаменной болезни, при кашле, для улучшения аппетита, для лечения сердечно-сосудистых заболеваний.

Настойка пастернака тонизирует половую функцию.

Соком свежего растения лечат витилиго и псориаз.

Александр МУКОВНИН

Комментарии
Комментариев пока нет