Другие статьи раздела:
Новости

Треть жителей Кубани - под угрозой профессионального выгорания.

Хрюшки полегли в Красногвардейском селе.

Познавательную игру посвятили двум темам – родному заводу и космосу.

Имеретинская набережная, раскуроченная штормом, восстановлена.

Разрушенный участок отремонтирует ПО «Маяк».

Очередная постройка-самоволка снесена в Лазаревском.

Молодому человеку предъявлены обвинения по 16 эпизодам.

Печальную новость сообщил председатель Союза журналистов края Игорь Лобанов.

В Красноярске «на лапу» стали давать реже, зато значительно больше.

Оригинальная фестивальная традиция родилась в Кундравах.

Loading...

Loading...




Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
Заслужил ли глава "Почты России" премию в 95 млн рублей?






Результаты опроса

Урожайная газета

Пальчики оближешь

23.07.2003

Луковые котлеты
6 крупных луковиц нарезать мелкими кубиками, перемешать с 3 взбитыми яйцами, 6 ст. л. манной крупы, солью и перцем. Разделать на котлеты, обжарить в растительном масле с двух сторон. Томатную пасту развести водой, добавить соль, сахар, перец - по вкусу, лавровый лист.

Луковые котлеты

6 крупных луковиц нарезать мелкими кубиками, перемешать с 3 взбитыми яйцами, 6 ст. л. манной крупы, солью и перцем. Разделать на котлеты, обжарить в растительном масле с двух сторон. Томатную пасту развести водой, добавить соль, сахар, перец - по вкусу, лавровый лист. Проварить и залить полученным соусом сложенные в кастрюлю котлеты. Выдержать полчаса и подать к столу.

"Толстушки"

Приготовить обычный котлетный фарш и начинку. Для начинки пропустить через мясорубку вареные грибы или картофель, смешать с измельченным обжаренным луком и морковью. Из котлетного фарша влажными руками сформовать лепешки, на них положить начинку и защипать края. Полученные "толстушки" обвалять в муке, обжарить в любом жире, затем потушить в соусе.

Паштет из сельди

500 г соленой сельди, 4 яйца, 200 г яблок, 200 г грецких орехов, 1 большая луковица, 1 ст. майонеза.

Лук пассеровать в растительном масле. Пропустить через мясорубку филе сельди, отварные яйца, яблоки и орехи. Смешать с пассерованным луком, заправить майонезом.

Комментарии
Комментариев пока нет