Другие статьи раздела:
Новости

В результате водитель маршрутки протаранил Ford Focus, на котором ехал мужчина.

Популярному в 90-ые музыканту было 54 года.

Авария произошла в субботу днем на 95-ом километре трассы "Пермь - Березники".

Трагедия произошла на Новой Сортировке днем в субботу.

В августе мужчине запретили садиться за руль из-за неврологического заболевания.

Также в выходные возможны осадки в виде мокрого снега.

Трагедия произошла накануне в районе поселка Ильинский на реке Обва.

Молодой мужчина крал из магазинов продукты и алкоголь.

Водитель и кондуктор успели выскочить из охваченного пламенем автобуса и не пострадали.

Алексея Илькаева наказали за порчу арт-объекта на набережной Камы.

Loading...

Loading...



Женские сумки butik.ru из кожи

Уникальные ювелирные изделия: кулон знак зодиака овен - узнайте на сайте ГолдПрайс.



Реклама от YouDo
Смотрите здесь - переезд стоимость Пермь - лучшие цены тут.
По ссылке замена реле в холодильнике дэу - полное описание.
Свежий номер
newspaper
  1. Из вашего двора мусор вывозят?
    1. да, вывозят регулярно - 12 (46%)
       
    2. нет, мусор лежит больше недели - 11 (42%)
       
    3. да, но вывозят очень редко - 3 (12%)
       
    4. ничего об этом не знаю - 0 (0%)
       

Урожайная газета

Топинамбур

18.09.2002

"Не раз видел, как бабушки на "пятачках" продавали неровные клубеньки, которые называли топинамбур. Что это такое?
Николай САВЕНКОВ".
Топинамбур, или земляная груша, названный так за форму клубней, - ближайший родственник подсолнечника, но листья и соцветия у него мельче. В высоту достигает 2 м. У него мощный стержневой корень с подземными побегами-столонами, на которых образуются клубни неправильной формы - до 30 на одном растении, размером до 5 см.

"Не раз видел, как бабушки на "пятачках" продавали неровные клубеньки, которые называли топинамбур. Что это такое?

Николай САВЕНКОВ".

Топинамбур, или земляная груша, названный так за форму клубней, - ближайший родственник подсолнечника, но листья и соцветия у него мельче. В высоту достигает 2 м. У него мощный стержневой корень с подземными побегами-столонами, на которых образуются клубни неправильной формы - до 30 на одном растении, размером до 5 см. Урожайность - до 200 кг с сотки клубней и 500 кг зеленой массы - ценного корма для животных.

Вокруг этого растения много ожесточенных дискуссий и яростных споров. Оно неприхотливо, переносит засуху, но не выносит застоя воды, отзывчиво на удобрения. На одном месте растет до 20 лет. Им можно, как забором, огородить участок. Клубни используют в пищу. По питательности они превосходят многие овощи. Особенно полезны больным сахарным диабетом. При переработке зеленой груши получают сахар-фруктозу и спирт. Ученые подсчитали, что из всех растений топинамбур - самое дешевое сырье для получения спирта. Из 100 кг сырья выход достигает 8 л.

Скармливание клубней скоту повышает удои и качество молока, а у свиней - привесы. Стебли и листья этого растения любят кролики и нутрии. Его можно использовать для затенения ульев и как позднюю культуру для медосбора.

Топинамбур убирают в сентябре, но можно выкапывать и по мере необходимости: клубни хорошо сохраняются в земле. По вкусу они... никакие. Чуть напоминают редис. Отваренные в соленой воде клубеньки по вкусу напоминают цветную капусту. Топинамбур можно консервировать с луком, чесноком, морковью, залив томатным соком и уксусом.

Выращивают на специально отведенном участке. После уборки, как правило, остаются мелкие клубеньки, которые прорастают на следующий год. А потому противники этого растения утверждают, что стоит его посадить и потом его не выживешь с участка. Невозможно его и хранить в погребе, как картофель: клубни быстро вянут, становятся дряблыми. Их надо пересыпать песком.

Комментарии
Комментариев пока нет