Другие статьи раздела:
Новости

О ЧП сообщили челябинцы, проезжавшие по улице Северный луч.

Мертвого парня нашли жильцы одного из домов по проспекту Победы.

Серьезное ДТП произошло в субботу около 18:15 у ТЦ "Восточный".

Пострадавшую екатеринбурженку с многочисленными травмами увезли на карете "скорой помощи".

Двухэтажная деревянная постройка вспыхнула утром 18 ноября.

Тело ребенка находилось в одной из квартир жилого дома.

По словам очевидцев, конструкция держится только на проводах.

Трагедия произошла в воскресенье в Кетовском районе Курганской области.

В результате водитель маршрутки протаранил Ford Focus, на котором ехал мужчина.

Популярному в 90-ые музыканту было 54 года.

Loading...

Loading...



Женские сумки butik.ru из кожи

Обширный каталог товаров для стройки и ремонта: Стройландия - подробности на сайте Стройландия.



Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
  1. Из вашего двора мусор вывозят?
    1. да, вывозят регулярно - 12 (46%)
       
    2. нет, мусор лежит больше недели - 11 (42%)
       
    3. да, но вывозят очень редко - 3 (12%)
       
    4. ничего об этом не знаю - 0 (0%)
       

Урожайная газета

Все капусты хороши

20.04.2005

Наряду с белокочанной капустой на садовом участке необходимо выращивать другие ценные виды капусты.
Краснокочанная капуста содержит Р-активное вещество антоциан, аскорбиновую кислоту, фитонциды, хорошо хранится в осенне-зимний период, кочаны фиолетового цвета. Наиболее урожайны сорта среднеспелые - Каменная головка, Калибос, Марс, Рубин, Градур (голландский) и среднепоздние - Гако, Михневская, Топас. Используют для приготовления салатов и маринования.
Савойская капуста содержит белок до 1,7%, витамины С, Р, А, сахара, минеральные соли и мало клетчатки.

Наряду с белокочанной капустой на садовом участке необходимо выращивать другие ценные виды капусты.

Краснокочанная капуста содержит Р-активное вещество антоциан, аскорбиновую кислоту, фитонциды, хорошо хранится в осенне-зимний период, кочаны фиолетового цвета. Наиболее урожайны сорта среднеспелые - Каменная головка, Калибос, Марс, Рубин, Градур (голландский) и среднепоздние - Гако, Михневская, Топас. Используют для приготовления салатов и маринования.

Савойская капуста содержит белок до 1,7%, витамины С, Р, А, сахара, минеральные соли и мало клетчатки. Очень вкусная и питательная, рекомендуется для салатов, пирогов, голубцов. Характерны гофрированные листья в зелено-желтых рыхлых кочанах. Районированы сорта раннеспелые Юбилейная, Золотая ранняя, Венская ранняя, среднепоздние Сфера, Тайлер (голландская), Вертю. Требовательна к плодородию почвы и влаге.

Брюссельская капуста (диетическая) образует кочанчики на стебле в пазухах листьев диаметром 3-5 см и массой до 8-15 г. Содержит белков в 4-5 раз больше, а витамина С в 2-3 раза больше, чем в белокочанной. Наиболее распространены сорта Геркулес, Завитка, Касио. Растения имеют высокий стебель. Более холодостойкая по сравнению с другими видами.

Кольраби образует утолщенный стебель, напоминает корнеплод репы с белой, нежной, сочной мякотью массой 160-220 г. Используется в свежем виде летом (июнь-июль). Высокоурожайные сорта Венская белая, Венская синяя, Атена, Дворана, Моравия, Гигант (позднеспелый).

Капуста цветная обладает высокими вкусовыми, питательными и диетическими качествами. В головках содержатся сахара, витамины С, В1, В2, В3, РР, легкоперевариваемые белки, минеральные соли. Этот вид капусты лучше усваивается человеком, чем другие. Наиболее урожайные сорта на Урале раннеспелые (95-100 дней) ранняя Грибовская, Альфа ранняя, Гарантия, МОВИР-74, Экспресс; среднеранние (110-130 дней) Отечественная, Снежный шар, Супримакс, Фремонт, Сиерра, Регант; позднеспелая (130-150 дней) Осенний гигант.

Зеленая разновидность цветной капусты - брокколи. Кроме белков, витаминов, содержится хлорофилл в соцветиях, железо, фосфор, каротин. В пищу используются побеги длиной 15-20 см и расположенные на них нераспустившиеся зеленые, иногда фиолетовые и желтые рыхлые соцветия-головки. По вкусу напоминает спаржу, поэтому этот вид капусты иногда называют спаржевой. У нас районированы сорта Тонус, Витаминная, Линда - скороспелые (90-100 дней от посева до уборки урожая).

Комментарии
Комментариев пока нет