Другие статьи раздела:
Новости

Звонок о минировании поступил с телефона жителя Екатеринбурга.

Занятия в спортзале, где превышена концентрация радиоактивного газа, приостановлены.

Парень выехал на лед водоема на иномарке Ford Fusion.

Трагедия произошла накануне днем на улице Ленина.

Шокирующий инцидент произошел накануне днем в салоне автобуса №19 около остановки "Радиотехникум".

Новшество затронет часть абонентов, чьи телефоны начинаются на 254, 261, 262 и 297.

Сообщение о неизвестном предмете в помещении финансовой организации поступило накануне около 17:00 с улицы 1905 года.

Высотка будет входить в ЖК "Гулливер" под названием Headliner.

41-летнего извращенца признал виновным Курганский городской суд.

О ЧП сообщили челябинцы, проезжавшие по улице Северный луч.

Loading...

Loading...



Женские сумки butik.ru из кожи

goldprice.ru



Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
  1. Из вашего двора мусор вывозят?
    1. да, вывозят регулярно - 12 (46%)
       
    2. нет, мусор лежит больше недели - 11 (42%)
       
    3. да, но вывозят очень редко - 3 (12%)
       
    4. ничего об этом не знаю - 0 (0%)
       

Урожайная газета

Что надо знать о калии

21.05.2003

Огородники нередко задают вопрос: почему чернеет картошка?
Чернеющие клубни картофеля до и после варки не представляют опасности для здоровья, но кулинарные и пищевые достоинства от этого снижаются. Бытует мнение, что причина почернения картофеля - в избытке нитратов и минеральных удобрений. На самом деле причин много: излишек азота на фоне недостатка калия, сортовые различия картофеля, погодные условия, механический состав почвы и др.
Если вносить много азота и мало калия, то нарушается синтез, накапливаются аминокислоты и белки в ущерб крахмалу. Калий стимулирует образование углеводов, особенно крахмала.

Огородники нередко задают вопрос: почему чернеет картошка?

Чернеющие клубни картофеля до и после варки не представляют опасности для здоровья, но кулинарные и пищевые достоинства от этого снижаются. Бытует мнение, что причина почернения картофеля - в избытке нитратов и минеральных удобрений. На самом деле причин много: излишек азота на фоне недостатка калия, сортовые различия картофеля, погодные условия, механический состав почвы и др.

Если вносить много азота и мало калия, то нарушается синтез, накапливаются аминокислоты и белки в ущерб крахмалу. Калий стимулирует образование углеводов, особенно крахмала. Поэтому под картофель необходимо вносить калийные удобрения. Но калийные соли содержат много хлора, который легко проникает в растение и оказывает на него вредное влияние. У картофеля снижаются крахмалистость, вкус, лежкость, поэтому под картофель лучше применять сульфат калия. Он не содержит хлора, а сера необходима для образования растительных белков. Хлорсодержащие калийные удобрения (KCl) можно вносить только под осеннюю перекопку.

К весне хлор вымоется в более глубокие слои почвы и не окажет вредного влияния на растения.

Все калийные удобрения физиологически кислые. Чтобы не подкислять почву, на 1 кг удобрений нужно вносить такое же количество извести, т. е. на 1 кг калийных удобрений добавить 1 кг извести-пушенки или мела или этой смесью удобрить почву под картофель. Калийные удобрения можно заменить золой. Зола - отличное удобрение. Действие ее многообразно. В ней много других питательных веществ: фосфор, калий, кальций, магний и ряд микроэлементов. Она быстро раскисляет почву и применяется вместо извести. 1 кг золы может заменить 0,5 кг мела или известковой муки.

Магний - обязательный компонент хлорофилла, без которого невозможны фотосинтез и рост растений. Фосфор золы используется лучше и более полно, чем из суперфосфата.

Расчет дозы золы производят по содержанию в ней калия.

Применять золу можно под все культуры, которые плохо реагируют на хлор - малину, землянику, смородину, лимон, огурец, кабачок, тыкву, томат, картофель. Если внести золу под плодово-ягодные культуры, то они будут меньше поражаться болезнями, а в плодах повысится сахаристость. Груша станет более сладкой, плоды вишни и сливы меньше осыпаются, а крыжовник становится более устойчивым к мучнистой росе.

Состав золы различных видов, %

Зола Фосфор Калий Кальций

1) обрезка деревьев, ветки, стебли малины 2,4-6 6-15 30-36

2) ботва картофеля, солома, стебли подсолнечника, кукурузы 2,5-6 13-25 6-18

Екатерина ШЕВЕЛЕВА,

главный специалист центра

по подготовке фермеров.

Комментарии
Комментариев пока нет