Другие статьи раздела:
Новости

Серьезное ДТП произошло в субботу около 18:15 у ТЦ "Восточный".

Пострадавшую екатеринбурженку с многочисленными травмами увезли на карете "скорой помощи".

Двухэтажная деревянная постройка вспыхнула утром 18 ноября.

Тело ребенка находилось в одной из квартир жилого дома.

По словам очевидцев, конструкция держится только на проводах.

Трагедия произошла в воскресенье в Кетовском районе Курганской области.

В результате водитель маршрутки протаранил Ford Focus, на котором ехал мужчина.

Популярному в 90-ые музыканту было 54 года.

Авария произошла в субботу днем на 95-ом километре трассы "Пермь - Березники".

Трагедия произошла на Новой Сортировке днем в субботу.

Loading...

Loading...



Женские сумки butik.ru из кожи

Большой каталог украшений с фото: золотое кольцо с сапфиром - подробная информация на Goldprice.ru.



Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
  1. Из вашего двора мусор вывозят?
    1. да, вывозят регулярно - 12 (46%)
       
    2. нет, мусор лежит больше недели - 11 (42%)
       
    3. да, но вывозят очень редко - 3 (12%)
       
    4. ничего об этом не знаю - 0 (0%)
       

Урожайная газета

Жимолость поспела

25.06.2003

В плодах жимолости содержится до 100 мг/проц. витамина С, до 8 проц. сахара, органические кислоты, до 100 мг/проц. Р-активных вещества, есть макро- и микроэлементы: железо, магний, калий, кальций, фосфор, йод, марганец, медь: Ягоды используются как капилляроукрепляющие при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, при малярии. Они обладают вяжущим, противовоспалительным действием и в тибетской медицине назначаются при малокровии, гипертонической болезни, авитаминозах.

В плодах жимолости содержится до 100 мг/проц. витамина С, до 8 проц. сахара, органические кислоты, до 100 мг/проц. Р-активных вещества, есть макро- и микроэлементы: железо, магний, калий, кальций, фосфор, йод, марганец, медь: Ягоды используются как капилляроукрепляющие при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, при малярии. Они обладают вяжущим, противовоспалительным действием и в тибетской медицине назначаются при малокровии, гипертонической болезни, авитаминозах.

Отвар из ветвей и коры используется в народной медицине в качестве наружного средства при воспалительных процессах горла и глаз, при водянке.

Настойку из цветков можно использовать при воспалении мочевого пузыря.

В заготовке из живых ягод, растертых с сахаром (соотношение 1:1 по массе), наиболее полно сохраняются полезные вещества и вкусовые качества. Перетертую массу выдерживают при комнатной температуре, периодически перемешивая, до полного растворения сахара. Затем перекладывают в сухие чистые банки, сверху кладут кружок кальки, пропитанный спиртом, и плотно закупоривают. Готовый продукт хранят в холодильнике.

Еще рецепт: ягоды растирают с 200-300 г сахара, доводят до кипения и кипятят 3 минуты, затем разливают в стерильные банки, пастеризуют и закатывают.

Плоды жимолости можно сушить в открытой духовке при температуре 400С в начале и 600С после подвяливания. Время сушки 10-12 часов. Сушеные ягоды хороши для настоев и чаев.

Замороженные плоды можно использовать в любых зимних компотах и желе, они придают оригинальный вкусовой оттенок и яркий цвет.

Для варенья жимолость лучше собирать недозрелой. Ягоды перебирают, моют. На 1 кг ягод берут 1 кг сахара и 100-120 г воды. Приготовить сироп при постоянном помешивании, до полного растворения сахара, опустить в сироп ягоды, довести его до мгновенного кипения, снять с огня на 6-8 часов. За это время ягоды хорошо пропитываются сахарным сиропом и в дальнейшем не развариваются. Доваривать варенье на слабом огне в течение 3-5 минут. Охлажденное варенье раскладывают в стеклянные банки и плотно закрывают крышками.

Комментарии
Комментариев пока нет