Другие статьи раздела:
Новости

В результате водитель маршрутки протаранил Ford Focus, на котором ехал мужчина.

Популярному в 90-ые музыканту было 54 года.

Авария произошла в субботу днем на 95-ом километре трассы "Пермь - Березники".

Трагедия произошла на Новой Сортировке днем в субботу.

В августе мужчине запретили садиться за руль из-за неврологического заболевания.

Также в выходные возможны осадки в виде мокрого снега.

Трагедия произошла накануне в районе поселка Ильинский на реке Обва.

Молодой мужчина крал из магазинов продукты и алкоголь.

Водитель и кондуктор успели выскочить из охваченного пламенем автобуса и не пострадали.

Алексея Илькаева наказали за порчу арт-объекта на набережной Камы.

Loading...

Loading...



Женские сумки butik.ru из кожи

Покупайте украшения с выгодой от 30% до 70%: крестик женский золотой - подробности на GoldPrice.ru.



Реклама от YouDo
Свежий номер
newspaper
  1. Из вашего двора мусор вывозят?
    1. да, вывозят регулярно - 12 (46%)
       
    2. нет, мусор лежит больше недели - 11 (42%)
       
    3. да, но вывозят очень редко - 3 (12%)
       
    4. ничего об этом не знаю - 0 (0%)
       

Урожайная газета

Пальчики оближешь

25.03.2009


Беляши по-африкански

Мука - 80 г, молоко - 40 г, вода - 15 г, дрожжи - 2 г, сахар - 2 г, яйцо - 1/2 шт., говядина жирная - 150 г, лук репчатый - 25 г, жир животный - 15 г, зелень - 5 г, кислота лимонная - 1 г, чеснок - 3 г, соль.

Из муки, воды, молока, сахара, яиц и дрожжей замесить кислое тесто. Затем добавить в него пропущенное через мясорубку сырое мясо, мелко нарубленный пассерованный репчатый лук, зелень, чеснок, лимонную кислоту, соль и все тщательно перемешать. Жарить на сковороде, как оладьи, по 2-3 шт.

Беляши по-африкански

Мука - 80 г, молоко - 40 г, вода - 15 г, дрожжи - 2 г, сахар - 2 г, яйцо - 1/2 шт., говядина жирная - 150 г, лук репчатый - 25 г, жир животный - 15 г, зелень - 5 г, кислота лимонная - 1 г, чеснок - 3 г, соль.

Из муки, воды, молока, сахара, яиц и дрожжей замесить кислое тесто. Затем добавить в него пропущенное через мясорубку сырое мясо, мелко нарубленный пассерованный репчатый лук, зелень, чеснок, лимонную кислоту, соль и все тщательно перемешать. Жарить на сковороде, как оладьи, по 2-3 шт. на порцию. Затем довести до готовности в духовом шкафу. При подаче на стол полить сливочным маслом.

Картофельный суп с луком

Картофель - 350 г, лук репчатый - 1 головка, масло сливочное - 25 г, молоко - 2-4 ст.л., сыр тертый - 75-100 г, бульонные кубики - 2 шт., соль, перец, мускатный орех - по вкусу.

Берем глубокую сковороду, растапливаем масло, добавляем мелко нарезанный лук (несколько колец лука оставляем для оформления) и жарим на слабом огне 8-10 минут до размягчения, время от времени помешивая.

Добавляем мелко нарезанный картофель, бульон, приготовленный из бульонных кубиков, соль, перец и 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха. Доводим до кипения, накрываем крышкой и варим на слабом огне 25-30 минут до размягчения картофеля. Протираем картофельную массу через сито, добавляем молоко, прогреваем.

Непосредственно перед подачей кладем натертый сыр. Помешивая, дожидаемся, пока сыр расплавится, и оформляем кольцами лука.

Рыба с картофелем в рукаве

500 г рыбы (судак, тиматея, щука и т.д.), 500-700 г картофеля, 150 г лука, зелень по вкусу, майонез, соль, перец.

Картофель почистить, порезать не очень мелко. Лук нарезать полукольцами. Зелень мелко покрошить. Смешать картофель, лук, зелень, посолить, поперчить. Добавить майонез, перемешать.

Рыбу почистить, удалить внутренности, порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить.

Положить картофель и рыбу в рукав для запекания. Если рукава нет, можно использовать фольгу. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Комментарии
Комментариев пока нет