Фермер Хворостухин

С осторож-ным оптимизмом можно сказать: село становится все привлекательнее для малого бизнеса. Вчерашние механики и ветеринары, педагоги и врачи, и даже городские инженеры берутся за тяжелый крестьянский гуж, открывают свое дело. Некоторые из них даже достигают немалых высот: продукция идет нарасхват, а за опытом приезжают из других государств.

В Аргаяшском районе любой, кого ни спроси, знает, где можно купить самый сладкий арбуз, а также дыню, виноград и много чего еще. Любой покажет дорогу в деревню Уразбаева. В крестьянском хозяйстве с патриотическим названием у фермера Александра Хворостухина произрастают диковинные ягоды и фрукты, которым удивляются даже ко всему привыкшие южане. Удивительны небольшие по размеру, полосатенькие, с ярко-желтой мякотью арбузики, очень сладкие на вкус. Секретами их выращивания хозяин охотно и абсолютно бесплатно делится с любым желающим.

Хворостухин, как это ни странно, не коренной селянин. Более того, еще двадцать с небольшим лет назад он даже не думал, что придется резко сменить и сферу деятельности, и место жительства. Некогда энергичный и задорный мастер смены одного из цехов Челябинского трубопрокатного завода, комсорг, которому прочили блестящую карьеру?- на производстве или по партийной линии, неожиданно уволился с предприятия и пропал из поля зрения друзей и знакомых напрочь. Все эти годы он шаг за шагом осваивал непростое крестьянское ремесло, учился жить по новым биологическим часам?- вставать на зорьке с первыми петухами, а голову на подушку класть уже совсем затемно.

За два прошедших десятилетия он, как никто другой, набил шишки (во всех смыслах), влюбился в нашу уральскую почву, и с гордостью называет себя . На праздник , проходивший в сентябре в райцентре, Александр Анатольевич приехал на собственном джипе, не самом новом и взятом в кредит, но не это главное. Главное?- джип был доверху наполнен овощами, которые фермер тут же раздал всем желающим. Других владельцев крестьянских и фермерских хозяйств на выставку тоже приглашали, но приехал почему-то только Хворостухин. Как только он разложил на капоте автомобиля огромные помидоры и перцы, стручки фасоли нескольких видов, дыни, баклажаны, огурцы, его тут же окружили плотным кольцом. Вопросы сыпались, словно из рога изобилия: Фермер терпеливо ответил на все вопросы, угостил односельчан арбузами с собственной бахчи. Принимая угощение?- и арбузы, и пакеты с овощами, аргаяшцы осторожно спрашивали?- почему раздает бесплатно, когда можно продавать?

-- Я человек заинтересованный, хочу убедить своих земляков, что на нашей уральской земле без проблем можно вырастить многие виды сельхозпродуктов, даже те, которые считаются южными,?- отвечал Александр Анатольевич.?- У нас хорошая земля, и ее много. Если применять эффективную технологию обработки, подбирать подходящие сорта, мы сможем сами себя прокормить.

Работая на земле, Александр Хворостухин изо дня в день доказывает это и односельчанам, и вообще всем. Он считает неправильным то, что овощи и фрукты мы в основном едим привозные, напичканные разными химикатами. В своем хозяйстве фермер обходится без вредной химии, выращивает экологически чистую продукцию. А вот реализовать местные арбузы очень проблематично. Люди упорно не верят, что ягоды местные и растут они без нитратов. За годы, что работает на земле, Хворостухин научился выращивать и овощи, и фрукты в любой год?- засушливый или дождливый.

Чтобы из-за погодных аномалий не остаться без урожая, он ориентируется на прогнозы метеорологов. Узнав, какое будет лето, подбирает соответствующие сорта. Арбузы, к примеру, высаживает тех сортов и видов, что поспевают не за 200 дней, как в Средней Азии, а всего за 120.

Живет хозяйство фермера не хлебом единым и не арбузом. В последние три года Александр Анатольевич всерьез занялся животноводством. Он выращивает свиней, причем по особой технологии с использованием , позволяющей содержать хрюшек без отопления и чистки клеток. Секрет здесь?- в правильном обустройстве животноводческих помещений. Глубокая подстилка из древесных опилок на земляном полу, а в слое опилок?- особые бактерии, перерабатывающие навоз и выделяющие тепло,?- залог успешного производства. Аргаяшский фермер намерен наладить сотрудничество с Уральской академией ветеринарной медицины и доказать отсутствие в мясе животных, выращенных по этой технологии, вредных веществ.

К слову, представитель академии, заведующий кафедрой микробиологии и вирусологии Павел Щербаков в фермерском хозяйстве Хворостухина уже побывал. И не только он. Новые технологии изучала целая делегация аграриев со всей Челябинской области. Гости с удовольствием смотрели на свинок, вполне довольных своей жизнью. В приспособленном помещении бывшего коровника устроены отделения для животных разных возрастов. Принцип размещения свиней несложен?- следует избегать большой скученности, чтобы не было духоты и повышенной влажности. Все остальное, за исключением разве что кормежки, сделают бактерии, которых подселяют в 70-сантиметровый слой опилок. Эти невидимые глазу делают за человека грязную работу?- уничтожают экскременты животных, перерабатывая их в безвредную органику и выделяя столько тепла, что становятся ненужными обогреватели даже для новорожденных поросят. Как утверждает Александр Хворостухин, за счет тепла и нормальной влажности воздуха свиньи лучше усваивают корм, а значит, его требуется меньше. Так, на стадо в 130 голов ежедневно расходуется всего три мешка, или полтора центнера, комбикорма. Вдобавок свиньи совсем не болеют, а отсутствие запаха, характерного для обычного свинарника, позволяет легко избавиться от крыс и мух.

-- У меня душа болит за наше сельское хозяйство,?- с горечью в голосе говорит Хворостухин.?- Когда в начале 90-х всем сельчанам раздали по шесть гектаров пашни, никто не подсказал, что с ней делать, как на ней работать. Незасеянные поля перестали давать урожай, что обернулось разорением для многих сел и деревень. Сейчас там доживают свой век пенсионеры, а молодежь штурмует всеми правдами-неправдами город, пытаясь уцепиться хоть за что-нибудь, только не возвращаться в родное село. Надо сделать все возможное, чтобы возродить село, создать как можно больше рабочих мест. Если здесь будут привлекательные условия для молодых, у них появится желание жить и трудиться на земле. Я мечтаю организовать у себя образцово-показательное хозяйство, которое обеспечивало бы район, область экологически чистыми продуктами.

Валерий МЕДВЕДЕВ, Аргаяшский район