В России запретили жителям собирать грибы

Роспотребнадзор рекомендует не собирать грибы в вёдра и полиэтиленовые пакеты: так они быстрее могут испортиться, что может привести к отравлению.

Также специалисты советуют не заниматься «тихой охотой» вблизи автомобильных дорог. Памятка Роспотребнадзора грибникам советует не пробовать грибы, когда их собирают, а также готовить их в день сбора. Не следует также смешивать при приготовлении разные виды грибов. Не рекомендуется мариновать грибы в оцинкованных или глиняных ёмкостях.

Среди советов специалистов также рекомендация не давать блюда из грибов детям до 14 лет. Дело в том, что до этого возраста организм не имеет столько ферментов, сколько требуется для переваривания такой пищи.