Макароны челябинской «Макфы» не уступают итальянским и немецким

Как сообщил министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев, Россия планирует не только сохранить лидерство и увеличить в этом году поставки пшеницы за рубеж, но и в ближайшее время начать экспорт продуктов переработки зерновых культур.

- Например, Россия стала производить качественные макаронные изделия из твердых сортов. Уверен, что в скором времени мы покорим и эту нишу на зарубежных прилавках, - приводятся слова Ткачева в совместном пресс-релизе Минсельхоза и Роскачества.

Как заявили в Роскачестве по итогам проведенного исследования качества спагетти, российская продукция вполне может конкурировать с итальянской пастой. Из 21 исследованного образца спагетти лишь в четырех были выявлены нарушения. Все остальные товары были признаны соответствующими всем базовым стандартам и требованиям, рассказали в Роскачестве. Как отметил глава ведомства Максим Протасов, результаты исследования говорят о высоком уровне качества товаров этой категории.

- Треть макарон на российском рынке соответствуют повышенным требованиям, предъявляемым к потенциальным получателям государственного «Знака качества», - отметил Протасов.

Продукция тестировалась по 30 показателям качества и безопасности, при этом исследование проводилось в сотрудничестве с Роспотребнадзором. Макароны исследовали на наличие посторонних примесей, пестицидов, различных видов плесени, были изучены доля содержания муки из мягких сортов пшеницы, уровень влажности и массовой доли белка, который позволяет определить использование в товаре низкосортного сырья.

Высококачественными макаронами по итогам исследования признаны товары под торговыми марками Makfa, «Шебекинские», Barilla, Fine Life (Россия), а также De Cecco и HORECA select (Италия), 3 GLOCKEN (Германия), сообщает сайт минсельхоза Челябинской области.