На Саткинском хлебокомбинате за сутки будут печь до 20 тонн хлеба

В рамках инвестпроекта на хлебокомбинате завершились работы по модернизации и запуску новой современной автоматизированной линии. Ее производительность - около 20 тонн продукции в сутки. Производственные мощности предприятия оценил Борис Дубровский, сообщили в пресс-службе главы региона.

По данным руководства комбината, всего выпускается 78 видов продукции. В состав предприятия входит Межевская пекарня, где бережно хранят и используют рецепт старинной выпечки хлеба на древесном угле.

На предприятии проведена реконструкция, введен в эксплуатацию новый цех по производству подовых сортов хлеба и батонов. Он оснащен автоматизированной линией холдинга Русская Трапеза (Санкт-Петербург).

Как подчеркивают на комбинате, продукция производится без применения «синтетики» и консервантов. Численность коллектива - 249 человек, еще 79 человек заняты в фирменной торговой сети. Средняя заработная плата – 15,5 тысяч рублей. Годовой выпуск продукции - 4,5 тысячи тонн, география продаж – в основном в горнозаводских территориях и Башкирии.

Напомним, ЗАО «Саткинский хлебокомбинат» получает субсидию из федерального и областного бюджетов в виде компенсации части банковских процентов, уплачиваемых предприятием по кредитной линии, открытой для модернизации.

После знакомства с предприятием Борис Дубровский поручил министру сельского хозяйства Сергею Сушкову подготовить предложения по вхождению местных производителей продуктов питания в крупные федеральные торговые сети, имеющие магазины в Челябинской области.

«Продукция южноуральских производителей высокого качества и востребована населением, она должна быть широко представлена на полках супермаркетов, – подчеркнул глава региона. – Саткинский хлебозавод после реконструкции обновил производство и ассортимент продукции, здесь соблюдают классические технологии выпечки. Предприятие имеет потенциал для наращивания объемов выпуска продукции, и для этого важно зайти в федеральные торговые сети. Думаю, правительство области сможет оказать содействие в этом».